Wegańskie śledzie z sera tofu

  • wyświetlono: 57 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Wspaniała alternatywa dla osób stosujących dietę wegańską.

  • 4 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

Kostka tofu 300-400 g
2-4 arkusze prasowanych glonów nori/kim
1 cebula
1 łyżeczka mielonego kardamonu (bez skorupek)
1 łyżeczka mielonych nasion kolendry
1 łyżka całych nasion kolendry
Opcjonalnie płatki chili.
Olej, np. słonecznikowy lub rzepakowy.

Sposób przygotowania przepisu:

Wegańskie śledzie z sera tofu

  • Śledzie z sera tofu1. Cebulę siekam w piórka lub w kostkę.
    Tofu kroję w plasterki 5-10 mm, z kostki 300g wychodzi mi ich 5, z kostki 400g - 7.
    Plasterki posypuję szczyptą soli z obu stron i zawijam w arkusz wodorostów. Tofu jest mokre więc powinny się lekko przykleić.
    W misce lub słoiku układam trochę cebuli, na to kładę kilka kawałków zawiniętego tofu, mogą się lekko stykać ale nie powinny być ściśnięte.
    Posypuję sproszkowanymi przyprawami i całymi nasionami, i znów układam cebulę i kolejne warstwy. Jeśli zostało trochę cebuli lub przypraw to wrzucam to na wierzch.
    Wszystko zalewam olejem i po 1-2 dniach jest gotowe do jedzenia.
    Może leżeć w lodówce przynajmniej 2 tygodnie.
    Z innymi przyprawami też będzie dobre. Najważniejsze jest tofu z solą w wodorostach, cebula i olej.

Porady

Dzięki wodorostom nori ser tofu jest soczysty i pożywny.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

śledzietofumarynatawegańskabezmiesnabezglutenowavege

Komentarze

Podobne przepisy

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Śledzie w oleju z cytrynowym pieprzem

Bardzo smacznie przygotowane śledzie,...

śledzie w śmietanie

Dodane przez: Mysiunia

Śledzie w śmietanie z ogórkiem, jabłkiem...

Najlepsze śledzie w śmietanie jakie...

Śledzie z suszonymi pomidorami i żurawiną

Dodane przez: aga3103

Śledzie z suszonymi pomidorami i żurawiną

Śledzie to doskonała przekąska,...

Śledzie z papryką konserwową i cebulą

Dodane przez: Lidka Bawolska

Śledzie z papryką konserwową i cebulą

Bardzo smaczna przekąska na święta...

śledzie z żurawiną

Dodane przez: elka72

Śledzie w zalewie z żurawiną i kolendrą

Moja propozycja na świąteczne śledzie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE