Wegańskie Pieczone pierogi z pieczarkami, ziarnami orkiszu, drobnym makaronem i suszonymi pomidorami
- 1 godz. 20 min
Lubię pierożki w każdej postaci , a szczególnie takie duże, pieczone, które można wyciągać z lodówki , odgrzewać i jeść jako osobne sycące danie !
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Na 10 dużych pierogów
Ciasto
2 szkl mąki pszennej
1 szkl mąki pszennej razowej
pół margaryny
pół szkl wody letniej - w trakcie wyrabiania ciasta dolewamy
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka płaska suszonej bazylii
łyżeczka płaska soli
łyżeczka cukru
Farsz
400 g pieczarek
1 cebula biała,
liść laurowy
ziele angielskie
pół szklanki ziaren orkiszu
pół szklanki drobnego makaronu nitki
łyżka suszonych pomidorów
pół szklanki kaszy manny
sól, pieprz
wędzona papryka w proszku
olej rzepakowy na patelnię i do pomazania
Do posypania
łyżeczka czarnuszki
łyżeczka wędzonej papryki
4.5 (170 ocen)
Zobacz również:
PierogiWegańskie pieczone pierogi z pieczarkami, ziarnami orkiszu, drobnym makaronem i suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z wymienionych składników na ciasto zagniatamy kruche ciasto, dolewamy wody w razie potrzeby, by uzyskać plastyczną masę. Chłodzimy w lodówce 30 min.
- 2. Oddzielnie gotujemy ziarna orkiszu, makaron. Można też użyć gotowych lunchowych mieszanek Ziarna orkiszu-makaron- suszone pomidory. Lub orkisz zastąpić kaszą orkiszową.
- 3. Pieczarki ścieramy na drobnych oczkach. Dodajemy do cebuli, dusimy do miękkości z zielem angielskim i liściem laurowym.
- 4. Do pieczarek dodajemy orkisz, makaron, kaszę mannę (opcjonalnie), suszone pomidory, doprawiamy do smaku solą i pieprzem, wędzoną papryką w proszku. Chwilę dusimy.
- 5. Bierzemy się za ciasto. Potrzebujemy talerzyk od filiżanki . Wałkujemy cienko ciasto. Odcinamy od niego kółka z talerzyka. Szczodrze wypełniamy farszem.
- 6. Smarujemy pierogi olejem rzepakowym, posypujemy wędzoną papryką i czarnuszką. Pieczemy w temp 200 stopni 25 minut.
Porady
Ziarna orkiszu można zastąpić orkiszową kaszą. Można tez użyć gotowej mieszanki na lunch z orkiszem, suszonymi pomidorami i drobnym makaronem. Tak będzie szybciej
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Wprowadź kod na stronie www.topsecret.pl/ona lub pokaż go w jednym z ponad 100 sklepów stacjonarnych i skorzystaj z oferty. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat na wszystko dostępny na www.basiclab.shop. Promocje nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pieczone pierogi z mięsem i pieczarkami
Paszteciki w formie pierożków z ciasta drożdżowego z pikantnym mięsno-pieczarkowym farszem. Do przygotowania farszu wykorzystałam gotowane mięso z rosołu (z kurczaka i indyka). Pierożki są wyśmienite na gorąco z czerwonym barszczykiem, ale dobrze smakują również na zimno. Można je zamrozić i przed podaniem...
Komentarze