Wegańskie bezy z wody z cieciorki
Różnica w smaku między tymi bezami a klasycznymi jest naprawdę prawie nie wyczuwalna.
Składniki:
- 1 puszka cieciorki 400g
1 1/4 szklanki cukru pudru
łyżeczka soku z cytryny
barwnik spożywczy u mnie różowy
aromat np. truskawkowy
Wegańskie bezy z wody z cieciorki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Potrzebujemy około 150 ml wody z cieciorki (czyli mniej więcej tyle ile otrzymamy po odcedzeniu jednej puszki)
Ubijamy tą wodę mikserem na wysokich obrotach na sztywną pianę. Następni cały czas ubijając dodajemy cukier puder sok z cytryna aromat i barwnik. Tak powstała pianę przekładamy do szprycy cukierniczej i na blachę wyłożoną papierem wyciskamy beziki. Pieczemy w 120 st. C około 80min.
Komentarze