Wegański mus karmelowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mocno schłodzona wodę po fasoli/ciecierzycy ubijaj jak pianę z białek. Po kilku minutach dodaj cukier puder i nadal ubijaj. Po ok. 15- 20 minutach piana powinna być już sztywna. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej. Do lekko ostudzonej czekolady dodawaj po jednej łyżce piany i delikatnie mieszaj. Przedłuż do szklanek/pucharków i schłodź minimum 40 minut. Podawaj z plasterkiem pomarańczy dla przełamania słodyczy.
Komentarze