Wegański krupnik z kaszą orkiszową

  • wyświetlono: 1693 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

tworząc ten przepis inspirowałam się podobnym, który przeczytałam w internecie. zupa jest smaczna i pożywna, łatwo się ją robi i może służyć za cały obiad.

EWCIA BU
  • 40min

Składniki

woreczek kaszy orkiszowej
2 litry wody
średnia cebula
4 średnie ziemniaki
duża marchew
mały seler- połówka
pietruszka
przyprawa jarzynka ekologiczna
koperek łyżka
4 liście laurowe
ziele angielskie 4 bobki
pieprz cytrynowy
gruby plaster cytryny
2 łyżki oleju
jogurt naturalny łyżka

Sposób przygotowania przepisu:

Wegański krupnik z kaszą orkiszową

  • 1. warzywa myjemy, obieramy, kroimy w kostkę. pietruszkę, marchew i seler w drobniejsza. ZACHOWUJEMY OBIERKI OD ZIEMNIAKA
  • 2. W dużym garnku podgrzewamy olej. na nim podsmażamy obierki ziemniaka i cebulę. obierki mają zacząć pachnieć. jak obierki zapachną pieczonym ziemniakiem, wyciągamy je.
  • 3. dodajemy pozostałe warzywa , kaszę, podsmażamy z 5 min.
  • 4. wlewamy wodę. dodajemy ziele angielskie, listek laurowy i przyprawy oraz plaster cytryny, gotujemy około 30 min . podajemy z łyżką jogurtu naturalnego.

Porady

nie dodajemy bulionu. obierki możemy odsączyć z oleju i dodać do schrupania do zupy. jeżeli na 2gi dzień krupnik zrobi się za gęsty, dolewamy wody.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzukaszaziemniakiselerzupamarcheworkiszwegetariańskietanioszybko
 

Komentarze

Podobne przepisy

Krupnik drobiowy z kaszą jaglaną

Dodane przez: Krystyna32

Krupnik drobiowy z kaszą jaglaną

Apetyczna i smaczna zupa.

image-1jtx6xa

Dodane przez: monika016

Krupnik na żeberkach z kaszą jaglaną

Krupnik, dla wielu koszmar dzieciństwa:)....

Krupnik z kaszą pęczak i grzybami

Dodane przez: bogusia82

Krupnik z kaszą pęczak i grzybami

Krupnik z kaszą pęczak i suszonymi...

Krupnik

Dodane przez: Ola1984

Krupnik z kaszą jęczmienną na rosole

Pyszna i rozgrzewająca zupa idealna...

Krupnik z kaszą jaglaną i pieczarkami_1

Dodane przez: olinek_82

Krupnik z kaszą jaglaną i pieczarkami

Miła odmiana dla tradycyjnego krupniku...

Krupnik z kaszą jęczmienną i pulpecikami

Dodane przez: eluchap

Krupnik z kaszą jęczmienną i pulpecikami

Krupnik z kaszą jęczmienną i pulpecikami