WEGAŃSKI CHŁODNIK Z BOTWINKI
- Dla 6 osób
Pyszny, szybki zdrowy i wegański chłodnik z botwinki z awokado i rzodkiewką. Najlepszy!
- Dla 6 osób
Składniki:
- 1/2 kg botwinki z małymi buraczkami
1,5-2 litrów jasnego wywaru z warzyw
opakowanie silken tofu (jedwabiste tofu)
sok z cytryny
sól
pieprz
parę rzodkiewek
awokado
koperek
Wystaw ocenę:
4.5 (194 ocen)
Zobacz również:
ZupyWegański chłodnik z botwinki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Odetnij końcówki buraczków i wszystko pokrój w kostkę.
Przełóż do garnka i zalej warzywnym bulionem. (na początku 1,5 litra)
Zagotuj i gotuj około 5 minut.
Ostudź lekko i dodaj sok z całej cytryny oraz całe opakowanie silken tofu.
Zmiksuj wszystko blenderem. Jeśli uważasz, ze jest za gesty dodaj wywaru.
Popraw do smaku.
Obierz awokado usuń pestkę i pokrój drobno.
Rzodkiewkę pokrój na kostkę podobnej wielkości.
Dodaj do zupy.
Posiekaj koperek i również dodaj do chłodnika.
Wymieszaj wszystko.
Podawaj z grzankami lub jedz sam.
Jest pyszny!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze