Wędlina z kaczki dla dzieci - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pierś umyć, osuszyć, naciąć skórę w kratkę. Oprószyć przyprawami. Włożyć do rękawa do pieczenia razem z jabłkiem pokrojonym na ćwiartki.
Piec w 180 stopniach. Ja piekłam ok. 45 min, żeby mięso mocno się ścięło. Wystudzić i kroić na kanapki.
W takiej wersji wędlinę podaję maluchowi.
W wersji nie dla dziecka, kaczkę obsmaża się krótko na patelni skórką do dołu i piecze 25 min, żeby mięso było miękkie i soczyste.
Komentarze