watykański chlebek szczęścia z jabłkami

0 (0 ocen)

  • 60 min

Cała filozofia polega na "karmieniu" chlebka przez 7 dni. Ciasto dzielimy na 4 części i 3 z nich możemy rozdać. I tak każdą część można rozmnożyć. Wbrew pozorom nie jest pracochłonny. I tak naprawde to nie chlebek tylko ciasto. Bardzo pyszne ciasto. Ma lekko kwaskowaty posmak i chrupiąca skórkę.

  • 60 min

Składniki:

  • Jesli mamy zaczyn, zaczynamy dodawanie składników według listy. Jeśli nie, robimy zaczyn.

    zaczyn:
    po 1/3 szklanki mąki, cukru i letniego mleka mieszamy. Można dodać szczyptę drożdży. Przekładamy do plastikowej lub szklanej miski i zostawiamy w cieple. Odstawiamy na minimum 3-4 dni. Po tym czasie możemy zacząć dokarmiać zaczyn.

    500 g cukru
    500 ml mleka
    500 g mąki
    250 ml oleju
    3 jajka
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    1/2 łyżeczki sody
    2 jabłka
    kilka kostek czekolady
    garść orzecjów
    cynamon


Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Pieczywo Chleb Ciasta Desery

Watykański chlebek szczęścia z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. 1 dzień: dodajemy 250 g cukru
    2 dzień: dodajemy 250 ml mleka
    3 dzień: dodajemy 250 g mąki
    4 dzień: tylko mieszamy, nic nie dodajemy
    5 dzien: dodajy po 250 g mąki i cukru oraz 250 ml mleka
    6 dzień: dzielimy ciasto na 4 części. Trzy z nich rozdajemy, ostatnią zostawiamy dla siebie.
    7 dzien: dodajemy 250 ml oleju, 250 g mąki, 3 jajka, 2łyżeczki proszku do pieczenia, 1/2 łyżeczki sody, cynamon, kawałki czekolady, orzechy i 2 starte jabłka (odcisnąć sok).
    Wyrabiamy ciasto reką i przekładamy do keksówki. Pieczemy w 180*C około 40-50 minut (lub dłużej, do suchego patyczka).

    Świetnie smakuje sam albo z kawą lub herbatą. Bardzo smaczny jest z masłem, dżemem, nutellą lub powidłami.

Porady

Uwaga: ponieważ spotkałam się z różnymi opiniami na temat mieszania i niemieszania ciasta w różnych dniach, mogę powiedzieć, że ja mieszam codziennie, po każdym dodaniu składników. Chlebek wychodzi taki, jaki ma być.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cynamon Czekolada Jabłka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować