Wątróbka z " wątróbkową cebulką" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wątróbkę kroimy w większe kawałki " na kotlety".
Podgotowujemy 5 min. we wrzątku.
Mięso doprawiamy- smażymy z oby stron na rozgrzanym oleju.
( gdyby wątróbka wchłonęła zbyt dużą ilość tłuszczu dolewamy)
2.Cebulę kroimy w piórka , smażymy na patelni z olejem pozostałym z wątróbki.
Podajemy ze świeżym pieczywem lub ziemniakami.
Porady
Cebuli zawszę robię więcej niż do zjedzenia z samą wątróbką gdyż sama w sobie jest znakomitym dodatkiem do chleba i kiszonego.
Komentarze