Wątróbka z rukolą cebulą, pomidorami i serem

Sposób przygotowania przepisu:

Wątróbka z rukolą cebulą, pomidorami i serem

• 1. Wątróbkę obczyszczamy i kroimy w małe kawałki,cebulę kroimy w kostkę podsmażamy na maśle z odrobiną cukru ,aż sie zeszkli .Wątróbkę obtoczoną w mące smażymy parę minut zależy jak kto lubi ja wolę dość mocno przysmażoną.W tym samym czasie kroimy pomidory w kostke doprawiamy sola , pieprzem i mieszamy z sosem balsamico,jeżeli nie mamy możemy dodać trochę cukru i octu ,najlepiej jednak smakuja z balsamico.Gdy wątróbka jest gotowa solimy i pieprzymy mieszamy z cebulą, posypujemy startym żółtym serem na to nakładamy rukolę obok pomidorki,podajemy z grzankami .Smacznego