Wątróbka z jabłuszkiem

  • wyświetlono: 273 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Idealny sposób na przygotowanie miękkiej i słodkiej wątróbki (dla osób lubiących jabłko w potrawach mięsnych) w półtorej godziny.

skowron2204
  • 90min

Składniki

- kilogram wątróbki drobiowej
- trzy duże cebule (lub 5 małych)
- dwa małe jabłka (słodkie)
- olej
- sól
- dwa liście laurowe
- ziele angielskie

Sposób przygotowania przepisu:

Wątróbka z jabłuszkiem

  • 1. Cebulę obieramy i kroimy w pióra średniej grubości, biorąc pod uwagę, że cebulki "ubywa" podczas smażenia. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulkę i podsmażamy przez ok. 10 minut na średnim ogniu.
  • 2. Podczas, gdy cebulka się smaży kroimy wątróbkę na mniejsze kawałki, po czym dodajemy ją do cebulki nie zwiększając ognia. Solimy wątróbkę wraz z cebulką i smażymy ok. 30 minut, co jakiś czas mieszając delikatnie drewnianą łyżką.
  • 3. Gdy wątróbka z cebulką się smażą, możemy w tym czasie obrać i pokroić jabłka w cienkie plastry. Gdy upłynie 30 minut smażenia dodajemy jabłko na patelnie i wszystko razem smażymy jeszcze przez ok. 20 minut. Następnie na patelnie wrzucamy dwa liście laurowe oraz zielę angielskie. Przykrywamy pokrywką i dusimy przez następne pół godziny.

Porady

Tak przyrządzoną wątróbkę podajemy z gotowanymi ziemniaczkami lub z puree ziemniaczanym. Dobrze smakuje ogórek kiszony jako zagryzka do całości :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniajabłkotani obiadmiękka wątróbka

Komentarze

Podobne przepisy

Wątróbka z curry

Dodane przez: JustKuchcik

Wątróbka z curry

Wątróbka drobiowa w orientalnym...

Wątróbka wieprzowa duszona

Dodane przez: DanusiaC

WĄTRÓBKA WIEPRZOWA DUSZONA Z WARZYWAMI

Wątróbka, która przyjęła podczas...

wątróbka smażona z cebulką

Dodane przez: majka190382

WĄTRÓBKA SMAŻONA Z CEBULKĄ

Tak przyrządzoną wątróbkę bardzo...

duszona wątróbka z miodem

Dodane przez: Konto nieaktywne

Duszona wątróbka z miodem

Wątróbka na szybko.

Wątróbka z porem

Dodane przez: JustKuchcik

Wątróbka z porem

Aromatyczna wątróbka drobiowa w...

W trakcie gotowania :)

Dodane przez: Ilona0426

Wątróbka duszona z cebulką

Gdy robię duszoną wątróbkę od razu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE