Wątróbka z dynią
- 40 min
Doskonałe połączenie smażonej wątróbki z dodatkiem dyni przyrządzonej na ostry, pikantny smak. To wspaniałe danie łączące w sobie źródło żelaza i wielu witamin.
- 40 min
Składniki:
- 1 kg wątróbki drobiowej
1 kg dyni
2 duże cebule
sól, pieprz, papryka ostra w proszku, mąka
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneWątróbka z dynią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wątróbkę dokładnie opłukać a następnie osuszyć. Olej rozgrzać i wrzucić całe kawałki wątróbki otoczone mąką, obsmażyć z dwóch stron, następnie dodać cebulę pokrojoną w piórka, dusić około 10 minut. Podlać całość wodą i dusić do miękkości wątróbki na koniec doprawić solą i pieprzem.
Dynię pokroić w kostkę, podlać wodą i dusić by kostki dyni lekko się rozgotowały. Następnie dodać sól, pieprz i paprykę oraz 2- 3 łyżki oleju – dusić mieszając około 5 minut.
Na talerz ułożyć na przemian wątróbkę z dynią.
Porady
Danie najlepiej smakuje z ciemnym pieczywem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Wątróbka z dynią
Rozpoczął się sezon na dynię więc trudno przejść obok niej obojętnie. Tym razem postanowiłam wykorzystać ją w daniu obiadowym. Wątróbka w jesiennym wydaniu z duszoną cebulką i małymi kostkami dyni to proste ale bardzo pyszne i bogate w składniki odżywcze danie. Żeby było jeszcze bardziej kolorowe można...
Soczysta wątróbka drobiowa z cebulką
Smaczna, łatwa w wykonaniu i dość tania propozycja obiadowa. Aby wątróbka była mięciutka należy pamiętać o podstawowej rzeczy, że można ją posolić dopiero po usmażeniu. Gdy zrobimy to wcześniej wówczas będzie twarda.Ostatnio robię ją dość często, bo jakoś tak się w niej zasmakowaliśmy... :)
Komentarze