Wątróbka wieprzowa w lekkim sosie
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - wątróbka wieprzowa: 800 gramów
- cebula duża: 2 sztuki
- olej do smażenia: 5 łyżek
- mąka pszenna: 100 gramów
- natka pietuszki: 1 pęczek
- bulionetka pieczeniowa: 1 sztuka
- sól i pieprz: 2 łyżeczki
Wystaw ocenę:
4.5 (140 ocen)
Zobacz również:
Dania główneWątróbka wieprzowa w lekkim sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wątróbkę umyć i osuszyć,pokroić na kawałki,panierować w mące i wykładać na rozgrzany olej - smażyć po 5min. z każdej strony.Po usmażeniu wątróbkę przełożyć do garnka o grubym dnie.
-
2.
Na tym samym oleju, po smażeniu wątróbki,podsmażyć pokrojoną w plasterki cebulę - przełożyć ją do wątróbki,wlać 250ml zimnej wody,włożyć bulionetkę zagotować,gotować na wolnym ogniu pod przykryciem 10min,doprawić do smaku solą i pieprzem,zagotować.
Podawać porcje wątróbki z cebulką,polane sosem i z natką pietruszki.
SMACZNEGO!!!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze