WĄTRÓBKA WIEPRZOWA DUSZONA Z WARZYWAMI

  • wyświetlono: 7604 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Wątróbka, która przyjęła podczas duszenia smak warzyw i jabłek, jest aromatyczna i pyszna.

DanusiaC
  • 30min

Składniki

- 30 dkg wątróbki wieprzowej (2 porcje)
- 3 łyżki mąki
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- 1 cebula
- 1/3 papryki czerwonej
- 1 szklanka poszatkowanej kapusty pekińskiej
- 1 jabłko
- przyprawa uniwersalna, pieprz, zioła prowansalskie
- olej, masło

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

WĄTRÓBKA WIEPRZOWA DUSZONA Z WARZYWAMI

  • Wątróbka wieprzowa, duszona1. Wątróbkę obrać z błon i zalać mlekiem.
  • Wątróbka wieprzowa duszona2. Marchewkę, pietruszkę i jabłko obrać, opłukać i zetrzeć na tarce na dużych otworach.
    Cebulę obrać, pokroić w piórka.
    Paprykę bez gniazda nasiennego pokroić w paski.
    Kapustę poszatkować.
  • 3. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju i łyżkę masła, dodać przygotowane warzywa, przyprawa uniwersalna., zioła prowansalskie i pieprz. Dusić do miękkości, podlewając w miarę potrzeby kilkoma łyżkami wody.
  • Wątróbka wieprzowa duszona4. Wątróbkę wyjąć z mleka, osuszyć ręcznikiem papierowym, pokroić w plastry, oprószyć mąką i osmażyć z obu stron na oleju z masłem.
  • Wątróbka wieprzowa duszona5. Wątróbkę przełożyć do warzyw i dusić razem ok. 5 minut.
    Podawać na gorąco z warzywami i pieczywem jako przystawkę, lub z ziemniakami jako danie główne.

Porady

Wątróbkę w razie potrzeby solimy dopiero tuż przed podaniem.
Takim sposobem możemy przyrządzić wątróbkę drobiową.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodybardzo-zdrowe-danie-główne
 

Komentarze

Podobne przepisy

Wątróbka duszona z jabłkami

Dodane przez: 2milutka

Wątróbka duszona z jabłkami

Choć podroby jem niezwykle rzadko...

image-0mclf6m

Dodane przez: Duśka55555

Nadziane roladki z szynki wieprzowej z duszonymi...

Pomysl na roladki powstał z myślą...

Polędwiczki wieprzowe

Dodane przez: DanusiaC

POLĘDWICZKI WIEPRZOWE DUSZONE Z JABŁKAMI

Pyszne polędwiczki o wyrazistym...

Wątróbka drobiowa z warzywami

Dodane przez: EwaSidor

Wątróbka drobiowa z warzywami

Nie zapominajmy o wątróbce jest...

image-1aopge3

Dodane przez: nika102

Duszona wątróbka z miodem

Myślę ,że taka wątróbka zasmakuje...

gulasz wieprzowy

Dodane przez: lucyna19

gulasz wieprzowy z warzywami

Lubie gulasze, ale takie z nutką...