Wątróbka w winno porzeczkowym sosie z czerwona cebulą

  • wyświetlono: 1177 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

polecam watróbke w winnym sosie z czarnymi porzeczkami-danie aromatyczne, lekko kwaskowe , smaczne, -połaczenie przepyszne!

118676133_306263087332359_5260937475200504750_n
  • 30min

Składniki

500 g wątróbki drobiowej
2 czerwone cebule
120 g świeżych czarnych porzeczek
200 ml wina czerwonego wytrawnego
1 stołowa łyżka oleju roślinnego
1 stołowa łyżka masła
około 40 ml bulionu
szczypta cukru
natka ewentualnie mięta do dekoracji


Sposób przygotowania przepisu:

Wątróbka w winno porzeczkowym sosie z czerwona cebulą

  • 1. 1,Wątróbkę oczyscic z błon i żyłek , pokroić na kawałki, wysuszyć ręcznikiem papierowym.
    Rozgrzać patelnię, dodać masło i olej roślinny. Wątróbkę obsmażyć z obu stron do miękkości ,na koniec przyprawic sola i pieprzem do smaku.Watróbke przełozyc na talerz.

    2. Na patelni, na której smażyła się wątróbka podsmażyć pokrojone w krążki czerwone cebule . Dodać bulion, wino , szczypte cukru i dusić , mieszając przez 2 -3minuty do odparowania alkoholu i zredukowania koncentracji cieczy.
    Potem dodać oczyszczone, ze szczypułek czarne porzeczki ,całosc ponownie dusic 2-3 minuty.

    Do sosu winno porzeczkowego dodac watróbkę i wszysto razem chwile dusic.Podawac gorace:)Smacznego:)

Porady

mozna podawac z ziemniakami lub świezym pieczywem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilwątróbkazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babciz_roznych_stron_swiataczarna porzeczkaszybki obiadobiad winolato pporzeczka

Komentarze

Podobne przepisy

Wołowina w sosie winno chlebowym

Dodane przez: mysza75

Wołowina w sosie winno chlebowym

Soczysta wołowina w sosie winnym...

Bitki schabowe z cebulą w sosie własnym

Dodane przez: Martyna1991

Bitki schabowe z cebulą w sosie własnym

Szybkie i proste w przygotowaniu...

Łosoś pieczony w folii z czerwoną cebulą

Dodane przez: Kociołek Iwony

Łosoś pieczony w folii z czerwoną cebulą

Sposób na szybką i zdrową kolację...

Małże nowozelandzkie w sosie winno-kurkowym

Dodane przez: tycjanowa

Małże nowozelandzkie w sosie winno-kurkowym

Połączenie morskich i leśnych smaków...

łopatka duszona z cebulką

Dodane przez: justi2401

Łopatka duszona z cebulą w sosie własnym

Prosty i bardzo smaczny pomysł...

wątróbka

Dodane przez: Jolanta KG

Wątróbka drobiowa w sosie własnym

Pyszne danie na szybki obiad. Wątróbka,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE