Wątróbka smażona z jabłkami

Jest w naszej rodzinie od zawsze. Doskonała potrwa na rodzinny obiad.

Składniki:

Wystaw ocenę:

5 (185 ocen)

Dania główne

1. Wątróbkę należy umyć i zalać mlekiem na około 1godz. w tym czasie obieramy jabłka i kroimy w kostkę. Do garnka wlewamy na dno nieco wody i wkładamy jabłka, dodajemy majeranek i gotujemy na niewielkim ogniu. Cebulę obieramy, kroimy w piórka, podsmażamy i dodajemy do gotujących się jabłek. Wątróbkę wyjmujemy z mleka, osuszamy i kroimy, następnie oprószamy mąką i smażymy ok. 7-8 min. na rozgrzanym oleju. Usmażoną wątróbkę zdejmujemy z patelni odsączamy z tłuszczu, solimy i przekładamy do garnka z jabłkami i cebulą. Przez chwilę razem dusimy

Porady

Należy pamiętać by nie solić wątróbki przed smażeniem bo stwardnieje!

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Nessy12

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Redakcja poleca

REKLAMA

Obiad

4.49 (183 ocen)

anka1988 Moja rodzina wątróbkę pod taką postacią uwielbia!

4.5 (176 ocen)

Ejszetka Bardzo proste, a zarazem pyszne danie, którego koniecznie trzeba spróbować. U mnie podane z gotowanymi ziemniakami, tłuczonymi z masłem i mlekiem, oraz kiszonymi ogórkami. Wyborne zestawienie. 30 min

4.49 (163 ocen)

ewaeu Wątróbka wołowa wg przepisu mojej Teściowej. ,,Spróbuj takiej wątróbki, jest pyszna,, Tak powiedziała moja Teściowa i były to święte słowa. 20 min