Wątróbka pod warzywami
- 30 min
Składniki:
- 250g wątróbki drobiowej
4 ziemniaki
1/2 op mrożonej fasolki szparagowej
łyżeczka koperku posiekanego
łyżeczka masła
mąka
pieprz
sól
olej do smażenia
Wątróbka pod warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Fasolkę szparagową ugotować w osolonej wodzie. Ziemniaki obrać, wypłukać, pokroić w kosteczkę. Ugotować w osolonej wodzie. Ugotowane warzywa odcedzić z wody. Ziemniaki skropić masłem i posypać koperkiem.
- 2. W czasie gdy będą się gotować warzywa wymyć wątróbkę. Pokroić ja na mniejsze kawałki, popieprzyć, obtoczyć w mące i smażyć z każdej strony na rumiano.
- 3. Na telerz wyłożyć porcje fasolki szparagowej, na nią kostki z ziemniaków. Na wierzch ułożyc wątróbkę.
Porady
Mrożoną fasolkę możesz zamienić na świeżą.
Podobne przepisy
Komentarze