Wątróbka na jeden kęs - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wątróbkę umyć, obsypać solą i pieprzem i pokroić na małe kawałki. Każdy obtoczyć w mące i piec na oleju przez ok 4 min.
2.Cebulę, czosnek, chili pokroić w kostkę i podsmażyć na odrobinie margaryny, dodać pokrojone w kostkę śliwki i jabłka. Dusić pod przykryciem aż wszystko zmięknie, a następnie zmiksować blenderem. Dodać wszystkie przyprawy i gotować sos przez ok 10 min, mieszkając co jakiś czas, aby odparował nadmiar wody.
Komentarze