Wątróbka kacza z sosem malinowym
R'n'G Kitchen
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
W takiej słodkiej odsłonie wątróbka smakuje wybornie.
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 garście roszponki
200 g wątróbki kaczej
1 mała cebula
2 łyżki mąki
1 szklanka mleka
sól, pieprz
Wątróbka kacza z sosem malinowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Włożyłem wątróbki do miski i zalałem mlekiem. Odstawiłem na godzinę. Następnie wyjąłem ją i obtoczyłem w mące.
Na patelni rozgrzałem olej, smażyłem kilka minut, mieszając ci jakiś czas. Dodałem cebulę pokrojoną w piórka i smażyłem razem z wątróbką. Doprawiłem do smaku solą i pieprzem na koniec.
Na półmisku rozłożyłem sałatę, na to usmażoną wątróbkę i cebulą. Rozrzuciłem świeże maliny. Wszystko polałem sosem malinowym.
Komentarze