Wątróbka duszona z warzywami i pieczarkami

  • wyświetlono: 570 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

To danie pozwala odkryć wątróbkę na nowo i przekonać nie jedną osobę, która za nią nie przepada.

2019-05-31 11
  • 8 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

1 kg wątróbki wieprzowej
3 duże cebule
3 duże marchewki
1 duża pietruszka
10 pieczarek
sól, pieprz, cukier
olej
1,5 l wody
2 czubate łyżki mąki

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Wątróbka duszona z warzywami i pieczarkami

  • 1. Wątróbkę myjemy, kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju. Przekładamy do garnka. Cebulę kroimy na kawałki, umyte pieczarki w półplasterki i cebulę razem z pieczarkami zrumieniamy na oleju i dodajemy do garnka. Wszystko zalewamy 1,2 l wody i zagotowujemy.
  • 2. W międzyczasie marchew i pietruszkę myjemy, obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Dodajemy do garnka. Wszystko dusimy do miękkości warzyw.
  • 3. Gdy warzywa będą miękkie, całość doprawiamy do smaku solą, pieprzem i cukrem. Na samym końcu w pozostałych 0,3 l (zimnej!) wody rozrabiamy mąkę. Przygotowaną zaprawkę wlewamy do garnka cały czas mieszając. Zagotowujemy.

Porady

Najlepiej smakuje z chlebem lub z tłuczonymi ziemniakami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

danie jednogarnkowepieczarkitania_kuchniaw_kilka_chwilwątróbkaszkola_babcicebulamarchewkawieprzowinapodrobymąkapietruszkawątróbka wieprzowaGulasz z wątróbkidanie z podrobówzaprawkawątróbka z warzywamiproste i szybkie danie
 

Komentarze

Podobne przepisy

wątróbka

Dodane przez: bieniaszka

Wątróbka z pieczarkami i pomidorami

Doskonała z chlebem lub dodatkiem...

wątróbka z pieczarkami i mascarpone

Dodane przez: kasiunia860

WĄTRÓBKA Z PIECZARKAMI I MASCARPONE

Delikatna i kremowa wątróbka z...

Kotlety z wątróbki drobiowej i pieczarek

Dodane przez: Konto nieaktywne

Kotlety z wątróbki drobiowej i pieczarek

Lubię podroby, dlatego przyrządzam...

gulasz

Dodane przez: Aninka88

Gulasz z wątróbki i pieczarek

tani i pożywny gulasz

wątróbka z papryką i pieczarkami

Dodane przez: capri

wątróbka z papryką i pieczarkami

szybkie, tanie i całkiem smaczne...

duszona wątróbka z miodem

Dodane przez: Konto nieaktywne

Duszona wątróbka z miodem

Wątróbka na szybko.