Wątróbka drobiowa ze śliwkami, żurawiną, jabłkiem i cebulą

  • wyświetlono: 1355 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Danie - samo zdrowie :)Robiłam ją pierwszy raz i wyszła świetna. Pomysł dodania świeżych śliwek był rewelacyjny bo danie nie było mdłe. Śliwki nadały wyrazu i kwasowości co spowodowało że darowałam sobie sok z cytryny.

Katarzyna Janeczko

Składniki

na 4-5 porcji:
ok 1 kog wątróbki drobiowej
1 duża cebula
3 duże fioletowe śliwki lub 5 małych np węgierki
2 łyżki suszonej żurawiny
2 winne jabłka
pół łyżeczki suszonego majeranku
sól
pieprz
2-3 łyżki wody
olej lub masło do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Wątróbka drobiowa ze śliwkami, żurawiną, jabłkiem i cebulą

  • Wątróbka drobiowa ze śliwkami, żurawiną, jabłkiem i cebulą 1. Wątróbkę, opłukać, oczyścić i osuszyć na sicie. Cebulę obrać, pokroić w kostkę i wrzucić na patelnie razem z wątróbką (nie solić, dopiero później) Gdy wątróbka się podsmaży, przełożyć ją do garnka, podlać wodą, doprawić solą, pieprzem i majerankiem. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kawałki (mogą być ćwiartki), ze śliwek usunąć pestki, pokroić na 4 części. Jabłka, śliwki i żurawinę dodać do wątróbki. Chwilę dusić pod przykryciem (ok 10 min). Na koniec doprawić solą i pieprzem. Podawać z ziemniakami lub pieczywem (jak kto woli)

Porady

1. Przed podaniem można udekorować suszoną żurawiną.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyŻurawinaDANIA Z DROBIUwątróbka drobiowa ze śliwkamijabłkiem i cebuląpodroby z owocami

Komentarze

Podobne przepisy

image-0x1i2sq

Dodane przez: AnetaStepien

WĄTRÓBKA Z JABŁKIEM I ŚLIWKĄ

Szybkie i smaczne danie.

Wątróbka ze śliwkami i cebulką

Dodane przez: Ewelina Marcin

Wątróbka ze śliwkami i cebulką

Szybki w przygotowaniu, obiad na...

 Wątróbka ze śmietaną i jabłkiem

Dodane przez: mariwanna

Wątróbka ze śmietaną i jabłkiem

Jedni lubią wątróbkę, inni niekoniecznie....

Gęsie wątróbki z karmelizowaną cebulą i jabłkiem

Dodane przez: Gregorhspeed

Gęsie wątróbki z karmelizowaną cebulą i jabłkiem

Połączenie wątróbki z cebulą i...

Wątróbka drobiowa  z jabłkiem i pomarańczą

Dodane przez: tabisia

Wątróbka drobiowa z jabłkiem i pomarańczą

Odmieniona wersja tradycyjnej wątróbki,...

wątróbka duszona w winie

Dodane przez: Futka

Wątróbka duszona z jabłkiem i cebulą w czerwonym...

Propozycja na smakowitą i delikatną...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE