Bardzo lubię wątróbkę, jednak ta w tradycyjnej formie trochę mi się już przejadła, dlatego przygotowałam ją w nieco innej formie. Słodkie winogrona bardzo dobrze skomponowały się ze smakiem wątróbki.
Wątróbka drobiowa z winogronami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wątróbkę dokładnie oczyścić z błonek, umyć i osuszyć. Obtoczyć w mące.
Cebulę pokroić w piórka i dusić przez 10 minut na rozgrzanym oleju kokosowym.
Na drugiej patelni rozgrzać olej, wrzucić wątróbkę i smażyć przez 2-3 minuty. Następnie przełożyć do cebuli i dusić razem 10 minut. Doprawić pieprzem i solą. Dodać przekrojone na połówki i pozbawione pestek winogrona. Dusić 5 minut.
Komentarze