wątróbka drobiowa z jabłkiem
- 45 min
przepis mojej teściowej, zanim nie spróbowałam tego przepisu nienawidziłam wątróbki, ale przyrządzoną z jabłkiem je nawet mój 2 letni synek
- 45 min
Składniki:
- 0,5 kg wątróbki drobiowej
1 duża cebula
1 duże kwaśne jabłko
1 śmietana rama 7% 250ml
3 łyżki oleju
sól
pieprz
magi
Wątróbka drobiowa z jabłkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. wątróbkę namoczyć we wodzie, parę razy wypłukać i oczyścić. Osuszyć i pokroić w kostkę. Na patelnie dajemy 3 łyżki oleju i podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę. Do cebulki dodajemy wątróbkę i tak podsmażamy na lekkim ogniu możemy lekko podlać wodą około 1/2 szklanki. Dusimy tak około 20min. Dodajemy starte na grubych oczkach jabłko dalej podsmażamy, wlewamy śmietanę i na końcu doprawiamy magi, solą i pieprzem
Porady
Podajemy z ziemniakami i surówką z kapusty kiszonej. Wątróbke zawsze przyprawiam na końcu żeby nie stwardniała.
Podobne przepisy
Komentarze