Wątróbka drobiowa z jabłkami i żurawiną.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Nie lubiłam wątróbki, ale ten sposób podania bardzo mi się spodował i spróbowałam. Polecam!
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- wątróbka drobiowa: 500 gramów
- mleko: 250 mililitrów
- cebula: 1 sztuka
- masło: 2 łyżki
- mąka: 1 łyżka
- sól i pieprz: 1 szczypta
- jabłka: 500 gramów
- żurawina ze słoika: 1 opakowanie
Wystaw ocenę:
4.5 (182 ocen)
Wątróbka drobiowa z jabłkami i żurawiną. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wątróbkę drobiową zalać mlekiem, odstawić na 1 godzinę, odcedzić i opłukać.
- 2. Cebulę, pokrojoną w drobną kostkę, zeszklić na maśle, dodać wątróbkę, zarumienić, oprószyć mąką, dodać sól i pieprz. Smażyć krótko 2-3 minuty.
- 3. Jabłka przekroić na połówki, wydrążyć gniazda nasienne, wypełnić przygotowaną wątróbką. Przełożyć do naczynia żaroodpornego i piec 15 minut w temperaturze 180 stopni C.
- 4. Upieczone jabłka podawać z żurawiną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Wątróbka drobiowa
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Wątróbka drobiowa
Wątróbka drobiowa to cenne źródło białka i witamin A, D, E, K, B6, B12, biotyny oraz kwasu foliowego. Jest także cennym źródłem dobrze przyswajalnych mikroelementów tj. żelazo, cynk, selen, magnez, miedź, potas i wapń. Co ciekawe, jest najwyższym źródłem miedzi pochodzącym z pożywienia. Uwielbiam wątróbkę...
Komentarze