Wątróbka drobiowa z cebulką i jabłkiem

  • wyświetlono: 871 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Przez wątróbkę do serca...

tonajezyku
  • 2 porcje
  • Średni

Składniki

SKłADNIKI GłóWNE:
- wątróbka drobiowa: 0.5 kilograma
- mleko: 0.5 litra
- duże twarde i kwaśne jabłko: 1 sztuka
- duża cebula: 1 sztuka
- majeranek: 1 łyżeczka
- mąka: 2 łyżki
- masło: 4 łyżki
- oliwa: 1 łyżka
- sól, pieprz do smaku: 2 szczypty

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Wątróbka drobiowa z cebulką i jabłkiem

  • Wątróbka drobiowa z cebulką i jabłkiem1. Wątróbki umyć, włożyć do mleka i odstawić na godzinkę.
    Znowu umyć, osączyć z wody na ręczniku papierowym, powycinać woreczki i inne farfocle, pokroić na równe kawałki i odłożyć.
    Na łyżce masła i oliwy usmażyć cebulę pokrojoną w piórka, dodać sporą szczyptę soli, dodać pokrojone na małe kawałeczki jabłka, majeranek, poddusić chwilkę uważając żeby nie rozgotować jabłek.
    Na drugiej patelni usmażyć na pozostałym maśle wątróbkę, którą wcześniej upaćkaliśmy odrobinę w mące. Pamiętajmy, że wątróbka strzela na patelni i że należy ją smażyć krótko bo twardnieje.
    Wyłożyć wątróbkę na talerz, posolić, ułożyć na niej jabłka z cebulką, podawać!

    Smacznego!

    ... szkoda, że nie powinno się jeść wątróbki częściej niż raz na dwa tygodznie...

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latozimaobiadwiosnajesieńkolacja we dwojeugość_Mikołaja
 

Komentarze

Podobne przepisy

Wątróbka z jabłkiem i cebulką

Dodane przez: danusia19671

Wątróbka z jabłkiem i cebulką

Gdy byłam dzieckiem nie znosiłam...

image-03iu0y1

Dodane przez: Sliczna6

Wątróbka drobiowa z cebulką

Szybka tradycyjna wątróbka

watróbka   majerankowa  z jabłkiem

Dodane przez: BOŻENA ZIARNO

Majerankowa wątróbka z jabłkiem i młodą...

pyszne aromatyczne danie obiadowe-watróbka...

Wątróbka drobiowa z pieczarkami i jabłkiem

Dodane przez: 2milutka

Wątróbka drobiowa z pieczarkami i jabłkiem

Jedni ją lubią drudzy omijają...

wątróbka z cebulką

Dodane przez: Magdalena_Z

Wątróbka drobiowa z cebulką

Klasyczny sposób przygotowywania...

Wątróbka z jabłkiem i cebulką

Dodane przez: Bilcia

Wątróbka z jabłkiem i cebulką

Proste, znane wszystkim danie z...