Wątróbka barbecue zapiekana z jabłkami

  • wyświetlono: 366 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 1

Idealnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu, jak również na ciepłą kolację.

P10
  • 75min

Składniki

Wątróbka panierowana:
20 sztuk wątróbek z kurcząt
150 g jagurtu naturalnego
2 jajka
1 opakowanie (9 g) "Party Dip Barbecue do grilla"
mąka do panierowania
bułka tarta do panierowania
olej do smażenia

Sos:
2 łyżki masła
2 średnie jabłka (kwaśne)
1 pęczek szczypiorku
1 łyżeczka czosnku granulowanego
1 - 1,5 łyżeczki przyprawy uniwersalnej do potraw
200 g śmietany 12%
oregano suszone (ilość wg uznania)
pieprz biały mielony (ilość wg uznania)
masło do wysmarowania naczynia

Sposób przygotowania przepisu:

Wątróbka barbecue zapiekana z jabłkami

  • Wątr1. Wątróbki spłókać wodą, usunąć błonki, osuszyć papierowym ręcznikiem. Jogurt i jajka rozkłócić, przyprawić Dipem. Na patelni rozgrzać olej. Wątróbki obtaczać odpowiednio: w mące, masie jogurtowo-jajecznej i bułce. Smażyć na rumiano z obu stron.
    W zasadzie na tym etapie można zakończyć pracę i zajadać wątróbki w panierce (np. z chlebem i kechupem). Wtedy należy je bardziej przysmażyć.
  • wątr2. Jabłka umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić w sporą kostkę (nie obierać ze skórki). Szczypiorek opłukać i drobno posiekać. Masło rozpuścić na patelni, wrzucić jabłka i szczypiorek, dosypać czosnek. Całość smażyć około 5 minut od czasu do czasu mieszając. Zestawić z ognia, doprawić przyprawą uniwersalną, oregano i pieprzem. Na końcu wlać śmietanę i dokładnie wszystko wymieszać.
  • wątr3. Wcześniej przygotowaną wątróbkę przełożyć do wysmarowanego masłem naczynia żaroodpornego. Na wierzch wyłożyć sos jabłkowy i przykryć naczynie pokrywą. Zapiekać 25 minut (200 st. C).
    Podawać do obiadu lub spożywać jako ciepłą kolację.

Porady

Podczas smażenia wątróbki należy być przygotowanym na "strzały" z patelni.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniawątróbkamoj_niedzielny_obiadjabłka

Komentarze

Podobne przepisy

Zapiekany ryż z jabłkami

Dodane przez: kuchenny świat

Zapiekany ryż z jabłkami

Zapraszam na zapiekany ryż z jabłkami....

Wątróbka drobiowa z jabłkami

Dodane przez: Konto nieaktywne

Wątróbka drobiowa z jabłkami i cynamonem

Smaczna propozycja z podrobów,...

Wątróbka z jabłkami w sosie chrzanowym

Dodane przez: JustKuchcik

Wątróbka z jabłkami w sosie chrzanowym

Wątróbka drobiowa w pysznym sosie...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Karkówka z wątróbką i jabłkami

Karkówka tak przygotowana smakuje...

Ryż zapiekany z jabłkami

Dodane przez: Milena127

Ryż zapiekany z jabłkami

Idealny pomysł na słodkie danie....

Wątróbka z jabłkami z nutą majeranku

Dodane przez: Cukiereczek

Wątróbka z jabłkami z nutą majeranku

Tak przygotowana wątróbka to dla...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE