Warzywny kociołek z kaszą kuskus i nasionami chia

  • wyświetlono: 307 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Serdecznie zapraszam na mega sycące do tego niezwykle lekkie danie.

20191005_083333

Składniki

2 małe cebule
1 cukinia-245 g
¼ kalarepki- 120 g
1/3 dyni makaronowej-275 g ( waga po obraniu i usunięciu miąższu)
½ czerwonej papryki-50 g
1 biała papryka-100 g
100 g kaszy kuskus ( suchej kaszy)
25 g nasion chia
1 łyżeczka oleju kokosowego
2 łyżki sosu teryaki
Sól, pieprz do smaku
1 łyżeczka przyprawy gyros
1 łyżeczka ziół prowansalskich

Sposób przygotowania przepisu:

Warzywny kociołek z kaszą kuskus i nasionami chia

  • image-2922nwe1. Cebulę pokroić w średniej wielkość kostkę. Dynię i kalarepkę obrać ze skórki i pokroić w dosyć sporą kostkę. Cukinię również grubo pokroić. Obie papryki w średnią kostkę pokroić.
    W rondlu rozgrzać olej kokosowy i dodać do niego cebulkę. Lekko zeszklić i wrzucić dynię i kalarepkę. Podsmażyć około 2 minut.
  • image-250l3hi2. Do szklanki wody dodać sos teryiaki , dobrze wymieszać i wlać do garnka. Przykryć i dusić warzywa.
  • image-077nbok3. Gdy dynia i kalarepa będzie na wpół miękka, dodać cukinię oraz papryki. W razie potrzeby wlać kolejną szklankę wody. Dusić całość do miękkości. Doprawić do smaku ziołami i gyrosem,
  • image-18d46hk4. dodać nasiona chia i dobrze wymieszać. Gotować całość jeszcze 2 minuty i zdjąć z ognia.
    W między czasie kaszę zalać taką ilością wody aby poziom sięgał 2 cm ponad kaszę, u mnie to było około 250 ml. Zostawić do całkowitego wchłonięcia i ostygnięcia. Kaszę dodać do garnka, dopiero w momencie gdy i kasza i gulasz będzie zimne. Dobrze wymieszać.
    Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiataCukiniagulaszDyniakasza kuskusdietetycznedietamój pomysłodchudzanieniskokalorycznegulasz z kasząnowe smakinasiona chiasmaczna dietasmaczne odchudzaniegulasz fitnowościprzepisy_fit

Komentarze

Podobne przepisy

image-12ptp61

Dodane przez: mamajagody_2010

Kociołek warzywny z pulpecikami

W sezonie najsmaczniejsze młode,...

łopatka z kuskusem

Dodane przez: Agusia2

Łopatka z kuskusem i sałatką warzywną

Wczoraj przygotowałam łopatkę z...

Kociołek meksykański z kaszą jaglaną

Dodane przez: aga3103

Rozgrzewający kociołek meksykański z kaszą...

Na chłodne dni najlepsze są rozgrzewające...

Warzywny kociołek

Dodane przez: Kloruś

Warzywny kociołek

Moja własna fuzja leczo i bigosu...

Kotlety kalafiorowe z kaszą

Dodane przez: Karolka97

Kotlety kalafiorowe z kaszą kuskus

Smaczne kotlety kalafiorowe z dodatkiem...

Faszerowana cukinia z mięsem i kaszą kuskus

Dodane przez: Konto nieaktywne

Faszerowana cukinia z mięsem i kaszą kuskus

Smaczne, pożywne danie warzywno-mięsne....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE