Warzywne placuszki

wyświetlono: 798 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Są to placuszki ziemniaczane ale przemycam w nich także marchewkę oraz koperek dla synka. Dekoracja dodatkowo zachęca do skonsumowania :)

Dodany przez: wiola

Opublikowany: 18.06.2014

Publikacja: Archiwalne przepisy

Zobacz galerię

30min PT30M

Składniki

3 duże młode ziemniaki
mała cebula
mała marchew
łyżka posiekanej natki koperku
szczypta soli i pieprzu
jajko
2-3 łyżki mąki
olej do smażenia

dekoracja :
10 plasterków wędliny
5 plasterków sera żółtego
ogórek zielony
pomidorki koktailowe
kawałek czerwonej papryki (na buzie)
pietruszka i szczypiorek

Sposób przygotowania przepisu:

Warzywne placuszki

1. Ziemniaki ścieram na drobnej tarce warzywnej, cebulę i marchew ścieram na troszkę większych oczkach. Do masy dodaję posiekany koper. Wbijam jajko, dodaję mąkę pszenną i doprawiam solą oraz pieprzem. Na rozgrzanym oleju smażę okrągłe placuszki. Odsączam na ręczniku papierowym. Na każdy placuszek nakładam plasterek okrągłej wędliny, za pomocą kieliszka wycinam kółka z sera. Z plasterków ogórka i pomidorków robię oczy. Buzie wycinam z papryki czerwonej. Jako uszy wtykam po kawałeczku natki pietruszki. Smacznego.

KHWS_03-2014