Warzywna zupa z mięsem mielonym

  • wyświetlono: 749 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 1

Kolejny pomysł na wykorzystanie tego, co mamy w lodówce.

DSC_1166
  • 4 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

300 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
2 kalarepki
1 pietruszka
1 marchew
1 kawałek selera korzeniowego
4 zielone szparagi
2 łyżki oleju
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1,4 l bulionu warzywnego
2 liście laurowe
2 ziarna ziela angielskiego
szczypiorek
natka pietruszki
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Warzywna zupa z mięsem mielonym

  • Warzywna zupa z mięsem mielonym1. Kalarepki, pietruszkę i seler kroimy w kostkę, marchew na talarki a szparagi na 2-3 cm kawałki. Razem z mięsem mielonym smażymy na rozgrzanym oleju około 10 min, cały czas mieszając. Dodajemy koncentrat, chwilę razem mieszamy, po czym zalewamy gorącym bulionem warzywnym.
    Wrzucamy liście laurowe i ziele angielskie, gotujemy pod przykryciem, do miękkości warzyw. Pod koniec gotowania doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
    Podajemy z posiekanym szczypiorem i natka pietruszki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe przysmakitania kuchniaolej rzepakowysprzątanie lodówki

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa pomidorowa z mięsem mielonym

Dodane przez: W_poszukiwaniu_inspiracji

Zupa pomidorowa z mięsem mielonym

Przepis dostałam od mojej cioci....

zupa serowo-porowa z mięsem mielonym

Dodane przez: zandero99

Zupa serowo - porowa z mięsem mielonym

Kremowa zupa idealna dla miłośników...

zupa

Dodane przez: Amelka101

Rozgrzewająca zupa z mięsem mielonym

Syte, treściwe danie idealne na...

zupa gulaszowa z mięsem mielonym

Dodane przez: agi0911

zupa gulaszowo gyrosowa z mięsem mielonym

rozgrzewająca zupa

Zupa z mięsem mielonym, dynią i jajkiem

Dodane przez: Kloruś

Zupa z mięsem mielonym, dynią i jajkiem

W tej zupie jest wszystko: smaki,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE