Warzywna sałatka z pęczakiem, jajkiem, jabłkiem i grzybami

  • wyświetlono: 27 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Zdrowa i pożywna sałatka z kaszą pęczak w roli głównej. Dodatkowo warzywa, soczyste jabłko i grzyby, a także jajka oraz aromatyczne przyprawy uzupełniają smakową kompozycję potrawy.

P10
  • 6 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

4 szklanki ugotowanej kaszy pęczak (500 g suchej kaszy – ugotowanej wg instrukcji na opakowaniu)
7 jajek ugotowanych na twardo
1 większa biała rzodkiewka (300 g)
1 puszka groszku konserwowego (240 g bez zalewy)
2 średnie jabłka (łącznie 260 g)
250 g oczyszczonych pieczarek
4 ząbki czosnku
2 kopiaste łyżki posiekanego koperku
4 łyżki majonezu
3 łyżki soku z cytryny
2 łyżeczki pieprzu ziołowego
1 łyżeczka mielonej kurkumy
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Warzywna sałatka z pęczakiem, jajkiem, jabłkiem i grzybami

  • Warzywna sałatka z pęczakiem, jakiem, jabłkiem i grzybami1. Pieczarki drobno pokroić i odparować na suchej patelni (ok. 15 min). Następnie wystudzone grzyby wymieszać z kaszą i osączonym groszkiem.
  • Warzywna sałatka z pęczakiem, jakiem, jabłkiem i grzybami2. Do składników dołożyć drobno pokrojoną rzodkiewkę oraz pozbawione gniazd nasiennych i pokrojone w kostkę jabłka.
  • Warzywna sałatka z pęczakiem, jakiem, jabłkiem i grzybami3. Dodać obrane ze skorupek i drobno pokrojone jajka, obrany i posiekany czosnek, wsypać koperek, pieprz ziołowy i kurkumę. Wlać sok z cytryny, dołożyć majonez oraz wsypać przyprawy do smaku. Całość dokładnie wymieszać.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkiprzystawkaSałatkamajonezczosnekkurkumakopereksok z cytrynykolacjaobiadgroszek konserwowyzdrowataniana zimnojajka na twardowegetariańskaprostaz jabłkiemz pieczarkamipieprz ziołowywarzywnaz grzybamikasza pęczakz jajkiembiała rzodkiewkapożywnajajka gotowanearomatycznaz pęczakiemprzepis_miesiąca1000z kasząkwaskowe jabłko

Komentarze

Podobne przepisy

Sałatka z kurczakiem i pęczakiem

Dodane przez: Elzbieta Majkowska

Sałatka z kurczakiem i pęczakiem

Przepis na pyszną sałatkę z pęczakiem.

Sałatka z tuńczykiem i kaszą pęczak

Dodane przez: Futka

Sałatka z tuńczykiem i kaszą pęczak

Propozycja na smaczną, zdrową i...

Sałatka z kaszą pęczak

Dodane przez: Reniutka

Sałatka z kaszą pęczak

Sałatka z kaszą pęczak i kurczakiem...

Sałatka z tuńczykiem i jajkiem

Dodane przez: zielonakuchniablog

Sałatka z tuńczykiem i jajkiem

Prosta i smaczna sałatka z tuńczykiem...

Sałatka warstwowa zielona

Dodane przez: ewaeu

Sałatka warstwowa z kaszą pęczak i kurczakiem

...,,cebula ma warstwy, ogry mają...

Kolorowa sałatka z kaszą pęczak i koperkiem

Dodane przez: AnetaJ

Kolorowa sałatka z kaszą pęczak i koperkiem

To pyszny eksperyment z udziałem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE