Warzywna kieszonka

Warzywna kieszonka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Włącz piekarnik i nagrzej go do 200 stopni C.
• 2. Ciasto francuskie pokrój na 4 równe części i rozłóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Na każdym z prostokątów zrób nacięcia – wykrój w nich mniejszy prostokąt, pozostawiając około 2-centymetrowy brzeg. Ciasto posmaruj roztrzepanym jajkiem. Wstaw do piekarnika i piecz, aż urośnie i stanie się złociste (około 15-20 minut).
• 3. Różyczki brokuła ugotuj na parze.
• 4. Pokrój cebulę w piórka, paprykę w słupki, a pieczarki w ćwiartki.
• 5. Na patelni rozgrzej olej i podsmażaj warzywa, aż zmiękną, ale papryka pozostanie lekko chrupiąca. Dopraw solą i pieprzem, dodaj musztardę oraz ocet i podsmażaj przez chwilę, aż smaki się połączą.
• 6. Wyciągnij ciasto z pieca, natnij lekko wzdłuż wewnętrznej krawędzi i delikatnie podważ daszek ciasta (odłóż go na bok).
• 7. Na ciasto nałóż warzywa z patelni oraz brokuły. (* Jeżeli po posmarowaniu ciasta zostało ci jajko, możesz je usmażyć i położyć razem z warzywami na ciasto.) Wszystko przykryj daszkiem i podawaj.
  
  Smacznego!