Warzywa z soczewicą i kurczakiem

  • wyświetlono: 3447 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Soczewica jest wyjątkowa i nie każdy zna jej smak. Ja szukałam przepisu i natchnienia na coś, czego nie jadłam a co jest zarazem łatwe w przyrządzeniu. Ten przepis udoskonaliłam wedle własnych upodobań i jest pyszne, naprawdę :)

  • 30min

Składniki

Por 110 g (1 średni)
Marchew300 g (3 średnie)
Soczewica zielona 200 g (1 szkl.)
Czosnek14 g (2 ząbki)
Bulion warzywny 250 g (250 ml)
Koncentrat pomidorowy 30%16 g (2 płaskie łyżeczki)
Masło extra 5 g
Pieprz czarny, zmielony1 g (1 szczypta)
Udko z kurczaka wieksze

Sposób przygotowania przepisu:

Warzywa z soczewicą i kurczakiem

  • 1. 1. Szklankę zielonej soczewicy zamoczyć w wodzie i zostawić na noc.
    2. Ugotować rosołek na udku z kurczaka
    3. Warzywa starannie myjemy. Następnie kroimy por. Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach, obieramy dwa ząbki czosnku i siekamy.
    4. Na rozgrzaną patelnię dodajemy 5 gram masła. Po chwili wrzucamy por, marchewkę, czosnek i dusimy, aż warzywa zmniejszą swoją objętość.
    5. Odcedzamy soczewicę i dodajemy ją do reszty składników wraz z szklanką rosołku. Dusimy około 10 minut
    6. Następnie dodajemy pokrojone na drobno mięsko z udka kurczaka.
    7. Na sam koniec dodajemy pieprz , dwie łyżeczki koncentratu pomidorowego, ewentualnie inne przyprawy (opcjonalnie), całość mieszamy przez minutę.

Porady

1. Zamiast udka można dodać np podsmażoną wcześniej pierś z kurczaka
Wedle uznania :)

2. Czosnku można dodać mniej, zależy jak kto lubi.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilszybki_obiad

Komentarze

Podobne przepisy

Warzywa z kurczakiem z piekarnika

Dodane przez: Hrabina w kuchni

Warzywa z kurczakiem z piekarnika

Jednogarnkowe danie, które nie...

Kurczak z soczewicą

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Kurczak z soczewicą

Niezwykle syte i zdrowe danie z...

Filet z kurczaka nadziewany soczewicą, mozzarellą, orzechami

Dodane przez: agatab

Filet z kurczaka nadziewany zieloną soczewicą,...

Taki filet to pomysł na szybki,...

image-118j5b0

Dodane przez: Magda33

Dahl z kurczakiem i soczewicą

Bardzo aromatyczne indyjskie danie.

Soczewica z kurczakiem

Dodane przez: Gaździnka warzy

Soczewica z kurczakiem

Soczewica z kurczakiem

Kurczak z soczewicą i morelami II

Dodane przez: PolskaGotuje

Kurczak z soczewicą i morelami

Aromatyczne i sycące danie orientalne.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE