Warstwowy placek jabłkowy

Warstwowy placek jabłkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Składniki na ciasto zagnieść i masą wylepić blachę (42 x 24) wyścieloną papierem do pieczenia.
• 2. Jabłka drobno pokroić i wyłożyć na surowe ciasto.
• 3. Składniki przeznaczone na masę, pomijając żółtka, zmiksować i ugotować budyń. Gorący zdjąć z ognia, natychmiast dodać żółtka i energicznie wymieszać. Gorącą masę wylać na jabłka. Ciasto włożyć do piekarnika - piec 25 min (180 st. C).
• 4. Na piankę białka ubić ze szczyptą soli. Nadal ubijając, dodać cukier i kisiel (proszek). Piankę wyłożyć na wierzch wstępnie podpieczonego ciasta (po 25 min pieczenia).
• 5. Całość piec jeszcze 20 min (180 st. C).