Warstwowe ciasto z galaretkami i musem jagodowo-wiśniowym

  • wyświetlono: 73 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Orzeźwiający deser do gorącej kawy.

IMG_20181225_144528
  • 12 porcje
  • 100min
  • Średni

Składniki

Biszkopt:
7jaj
1/2szkl cukru pudru
1/2szkl mąki pszennej
1budyń śmietankowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Mus jagodowy:
400g zblenderowanych jagód
1/2szkl cukru pudru
1galaretka szafirowa

Masa śmietankowa:
0,5l kremówki 30proc.
1galaretka niebieska
2galaretki czerwone
1galaretka żółta

Mus wiśniowy:
400g zblenderowanych wiśni
1galaretka wiśniowa
1szkl cukru pudru

Do nasączenia:
1kieliszek wódki na 1szkl. Wody

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Warstwowe ciasto z galaretkami i musem jagodowo-wiśniowym

  • 1. Biszkopt: Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka, zmiksuj. Suche składniki przesiać przez sito i połączyć z masą za pomocą łyżki. Piec 25min w 170C. Blaszka 25x32. Po upieczeniu przecinamy na pół i dolny blat nasączamy alkoholem.
  • 2. Mus jagodowy: Galaretkę rozpuścić w 1/2szkl gorącej wody, teżejącą połączyć z jagodami i cukrem pudrem, zmiksuj. Pozostaw do lekkiego stężenia musu i wylej na biszkopt. Schładzamy.
  • 3. Masa śmietankowa: Galaretkę żółtą, niebieską i jedną czerwoną rozpuścić w osobnych miseczkach na ok 1 szkl. Wody. Pozostaw do całkowitego stężenia i pokroić w małą kostkę.Śmietanę ubić na sztywno, dodać cukier puder, zmiksuj. Drugą czerwoną galaretkę rozpuścić w 1/2szkl. Gorącej wody, teżejącą połączyć ze śmietaną. Na koniec dodać wszystkie kawałki galaretek, trochę pozostaw na górę ciasta. Gotową masę wylej na stężały mus jagodowy. Schładzamy. Przykryć 2częścią nasączonego biszkoptu.
  • 4. Mus wiśniowy: Galaretkę rozpuścić w 1/2szkl. Gorącej wody, teżejącą połączyć ze zblenderowanymi i osłodzonymi wiśniami. Pozostaw do lekkiego stężenia musu i wyłóż na biszkopt. Na górę wysyp kawałki pozostałych galaretek. Schładzamy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

do kawydeser na zimnoz galaretkamiprzepis miesiącamasa śmietankowamus jagodowymus wiśniowyna biszkopciez kryształkami
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-23er267

Dodane przez: agarybak76

Ciasto zebra serowa z galaretkami

Smaczne, kolorowe ciasto, na które...

Dekoracyjne ciasto z galaretkami

Dodane przez: Konto nieaktywne

Dekoracyjne ciasto z galaretkami

Smaczny pomysł na uroczystości...

Ciasto z galaretkami

Dodane przez: Krystyna32

Ciasto z galaretkami

Pyszne, kremowe i lekkie ciasto.

Ciasto biszkoptowe z nadzieniem śmietankowo-serowym

Dodane przez: bienpyt

Ciasto biszkoptowe z kremem i kolorowymi...

Wyśmienita uczta dla smakoszy ciast...

Kolorowe chmurki

Dodane przez: Anna Skotniczna

Ciasto Ptasie mleczko z galaretkami

Bardzo puszyste i kolorowe ptasie...

Ciasto śmietankowe z galaretkami

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Ciasto śmietankowe z galaretkami

Zapraszam na smaczne i lekkie ciasto...