Warstwowe ciasto z galaretkami i musem jagodowo-wiśniowym
Milena Capiga
- 1 godz. 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Orzeźwiający deser do gorącej kawy.
- 1 godz. 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Biszkopt:
7jaj
1/2szkl cukru pudru
1/2szkl mąki pszennej
1budyń śmietankowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Mus jagodowy:
400g zblenderowanych jagód
1/2szkl cukru pudru
1galaretka szafirowa
Masa śmietankowa:
0,5l kremówki 30proc.
1galaretka niebieska
2galaretki czerwone
1galaretka żółta
Mus wiśniowy:
400g zblenderowanych wiśni
1galaretka wiśniowa
1szkl cukru pudru
Do nasączenia:
1kieliszek wódki na 1szkl. Wody
0 (0 ocen)
Warstwowe ciasto z galaretkami i musem jagodowo-wiśniowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka, zmiksuj. Suche składniki przesiać przez sito i połączyć z masą za pomocą łyżki. Piec 25min w 170C. Blaszka 25x32. Po upieczeniu przecinamy na pół i dolny blat nasączamy alkoholem.
- 2. Mus jagodowy: Galaretkę rozpuścić w 1/2szkl gorącej wody, teżejącą połączyć z jagodami i cukrem pudrem, zmiksuj. Pozostaw do lekkiego stężenia musu i wylej na biszkopt. Schładzamy.
- 3. Masa śmietankowa: Galaretkę żółtą, niebieską i jedną czerwoną rozpuścić w osobnych miseczkach na ok 1 szkl. Wody. Pozostaw do całkowitego stężenia i pokroić w małą kostkę.Śmietanę ubić na sztywno, dodać cukier puder, zmiksuj. Drugą czerwoną galaretkę rozpuścić w 1/2szkl. Gorącej wody, teżejącą połączyć ze śmietaną. Na koniec dodać wszystkie kawałki galaretek, trochę pozostaw na górę ciasta. Gotową masę wylej na stężały mus jagodowy. Schładzamy. Przykryć 2częścią nasączonego biszkoptu.
- 4. Mus wiśniowy: Galaretkę rozpuścić w 1/2szkl. Gorącej wody, teżejącą połączyć ze zblenderowanymi i osłodzonymi wiśniami. Pozostaw do lekkiego stężenia musu i wyłóż na biszkopt. Na górę wysyp kawałki pozostałych galaretek. Schładzamy.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
Rabat -30% na całą ofertę kosmetyków marek Bielenda Professional i Supremelab, obowiązuje na www.bielenda.com. Szczegóły na stronie.
Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Notka redakcyjna
Zobacz też: ciasto kora dębu
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Powiązane treści
Podobne przepisy
Komentarze