Warstwowa zapiekanka makaronowa z brukselką

  • wyświetlono: 1685 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Pyszna, kolorowa i zdrowa zapiekanka makaronowa.

DSC_6044
  • 60min

Składniki

500 g brukselki
300 g makaronu penne ugotowanego al dente
400 g mięsa mielonego (ja użyłam drobiowego)
1 żółta papryka pokrojona w kostkę
3 zmiażdżone ząbki czosnku
sos beszamelowy
2-3 pomidory pokrojone w plastry
starty parmezan
masło do wysmarowania formy
świeżo zmielony czarny pieprz
słodka papryka
1 łyżka cukru
sól

Sposób przygotowania przepisu:

Warstwowa zapiekanka makaronowa z brukselką

  • 1. Brukselkę obieramy z wierzchnich liści, odcinamy końcowy kawałek głąba, a jago pozostałość nacinamy na krzyż. Oczyszczoną brukselkę namaczany na kilka minut w zimnej wodzie. Dzięki temu będzie jędrniejsza. Tak przygotowaną brukselkę wrzucamy do posolonego i posłodzonego 1 łyżką cukru wrzątku i gotujemy przez około 5 minut od czasu ponownego zagotowania się wody. Mięso doprawiamy solą, czosnkiem i słodką papryką, a następnie razem z czosnkiem podsmażamy na patelni przez kilka minut. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem i układamy w nim warstwami podsmażone mięso mielone, cienką warstwę startego parmezanu, brukselkę, żółtą paprykę, stary parmezan i makaron. Całość zalewamy sosem beszamelowym i posypujemy grubszą warstwą startego parmezanu. Na wierzchu układamy pokrojone w plastry pomidory. Naczynie wkładamy do piekarnika nagrzanego do około 200 stopni C. Zapiekankę pieczemy przez około 25-30 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzuWarstwowa zapiekanka makaronowa z brukselką

Komentarze

Podobne przepisy

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym i pieczarkami

Dodane przez: AnetaJ

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym i...

Nieskomplikowana, prosta i szybka...

Ziemniaczana zapiekanka z brukselką i papryką

Dodane przez: Mniam1

Ziemniaczana zapiekanka z brukselką i papryką

Smaczna i kolorowa zapiekanka z...

smacznego

Dodane przez: majka190382

ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z MIĘSEM MIELONYM

Syta ,szybka do przygotowania zapiekanka...

Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą i brukselką

Dodane przez: Kasia_S

Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą i brukselką

taką zapiekankę można podać na...

Zapiekanka makaronowa z warzywami

Dodane przez: bogusia82

Zapiekanka makaronowa z warzywami

Pyszna zapiekanka z makaronem z...

image-1pjjhya

Dodane przez: Alex M

Zapiekanka makaronowa z cukinią

Smaczna i sycąca zapiekanka makaronowa,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE