WARSTWOWA WARIACJA z WIŚNIAMI

  • wyświetlono: 327 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

WARSTWOWA WARIACJAz WIŚNIAMI

viki2903

Składniki

forma prostokatna 20x30 (na zdjęciach kawałki wycięte za pomocą obręczy)

biszkopt:
5 jajek
80 g cukru
100 g mąki
2 łyżki kakao
30 g masła

poncz:
1 szklanka wiśniówki plus 2 łyżki cukru

warstwa serowa:
400 g sera
3 łyżki mleka w proszku
1/4 szklanki mleka
3 jajka
1 łyża masła
100 g cukru

masa budyniowa
500 ml mleka
2 budynie
1 cukier waniliowy
2 łyżki cukru
1/4 szklanki likieru wiśniowego
200 g masła

wierzch straciatella:
300 ml śmietany 30 %
1 fix do śmietany
100 g czekolady gorzkiej

dodatkowo:
wiśnie drylowane

Sposób przygotowania przepisu:

WARSTWOWA WARIACJA z WIŚNIAMI

  • 1. biszkopt:
    Masło rozpuszczamy i studzimy. Białka ubijamy z cukrem na sztywno , a następnie dodajemy po jednym żółtku. Do masy jajecznej dodajemy mąkę oraz kakao i ostrożnie mieszamy łyżką. Na koniec dodajemy ostudzone masło. Masę wylewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia
    Pieczemy 25 minut w 175 stopniach, studzimy.

    warstwa serowa:
    Ser miksujemy z jajkami, dodajemy mleko, mleko w proszku, cukier oraz masło. Masę wylewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia (takiej samej wielkości co forma, w której pieczony był biszkopt)
    Pieczemy 45 minut w 180 stopniach, studzimy.

    masa budyniowa:
    Mleko gotujemy z cukrem oraz cukrem waniliowym, dodajemy budyń rozrobiony w odrobinie mleka. Ugotowany budyń studzimy, a następnie mieszamy z likierem.
    Miękkie masło miksujemy z ostudzonym budyniem z likierem.

    poncz; mieszamy wiśniówkę z cukrem

    wierzch straciatella:

    Śmietanę ubijamy z fixem. Czekoladę ścieramy na tarce o drobnych oczkach. 2 łyżki startej czekolady odkładamy do posypania wierzchu ciasta, resztę mieszamy z ubitą śmietaną.

    złożenie
    Na początku pieczemy biszkopt oraz warstwę sernikową.
    Przestudzony biszkopt skrapiamy ponczem.
    Na nim układamy upieczoną warstwę sernikową, a następnie masę budyniową i odsączone wiśnie.
    Całość przykrywamy śmietankową straciatellą i posypujemy startą czekoladą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieWiśnieciasto z wiśniamiciasto warstwoweciasto z kremem

Komentarze

Podobne przepisy

image-1f0iw73

Dodane przez: alexia

Tort czekoladowy z wiśniami

Pyszny, wilgotny, dość mocno alkoholowy...

Czekoladowy pijak z wiśniami

Dodane przez: 2milutka

Kakaowy pijak z wiśniami

Mega kakaowe i wilgotne ciasto...

Murzynek z wiśniami

Dodane przez: juchab

Murzynek z wiśniami

Błyskawiczny w przygotowaniu, wystarczy...

babka z wiśniami

Dodane przez: ilka

Babka z wiśniami

Babka z dodatkiem wiśni z kompotu....

tort

Dodane przez: Babcia Tereska

TORT Z WIŚNIAMI

Tort z kremem jogurtowym i wiśniami.

Sernik wiśniowy

Dodane przez: 2milutka

Sernik z wiśniami

Lekki i aksamitny sernik ,delikatna...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE