Warkocz drożdżowy z nadzieniem kapusty i grzybów
zbp
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Drożdżowe ciasto z kapustą i grzybami – to zamiast pasztecików, czy też krokietów na świąteczny stół. Jest zdrowe,smaczne, delikatne do czerwonego barszczu idealne. Super miękki i smaczny wypiek świąteczny i nie tylko.
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Forma: 14x42 cm
Składniki:
Ciasto:
35 dag mąki
Sól do smaku
2 jajka
3 dag świeżych drożdży
5 dag masła
Tłuszcz do formy
¾ szklanki mleka, przegotowanego, ciepłego
Nadzienie:
½ kg kiszonej kapusty
5-6 świeżych grzybów
1 łyżka oleju
1 mała cebula
Sól, pieprz do smaku
Kminek
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PieczywoWarkocz drożdżowy z nadzieniem kapusty i grzybów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie: grzyby oczyścić, opłukać, ugotować z dodatkiem soli. Następnie odcedzić na sitku, przelać zimną wodą, wystudzić, pokroić w kostkę. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Olej rozgrzać, dodać cebulę, zeszklić, dodać pokrojone grzyby, wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Kapustę ugotować, osączyć, dobrze odcisnąć, pociekać. Grzyby, cebulę i kapustę wymieszać ze sobą, doprawić gdy będzie potrzeba do smaku. Do miski przesiać mąkę, pokruszyć drożdże, wlać ciepłe mleko, dodać szczyptę soli do smaku, zamieszać widelcem. Przykryć miskę lnianą ściereczką, odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia roszczynu.
Jajka wybić do kubka,rozkłócić. Masło stopić, przestudzić. Gdy drożdże wyrosną dodać jajka(niewielką część zostawić do posmarowania ciasta),masło, wyrobić jednolite ciasto. Ponownie odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Następnie podzielić ciasto na 3 części, rozwałkować na wąskie paski. Na każdym pasku umieścić farsz, zwinąć ciasto. Zapleść warkocz. Formę natłuścić, ułożyć drożdżowy warkocz, odstawić do wyrośnięcia, potem posmarować jajkiem, posypać kminkiem. Wstawić do podgrzanego piekarnika i piec na złoty kolor około 35 minut.
Porady
1.ciasto można posypać również makiem 2.do farszu można dodać suszone grzyby zasiast świeżych.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 30% na kompletną parę okularów korekcyjnych. Szczegóły i regulamin akcji dostępne w Salonach i na visionexpress.pl. Okulary korekcyjne są wyrobem medycznym. Więcej pod: https://visionexpress.pl/promocje/prodmed005.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Drożdżowy warkocz z nadzieniem twarogowym
Przepyszne drożdżowe bułeczki idealne o każdej porze dnia :) Mimo tego, że opis ich przygotowania jest długi, to wcale nie jest trudno je przygotować ;) cała moja rodzinka zajadała się nimi ze smakiem - są puszyste, delikatnie śmietankowe, mięciutkie - rewelacyjne ! :)
Komentarze