Waniliowy sernik z budyniem

  • wyświetlono: 630 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Waniliowy sernik bez spodu, z warstwą waniliowego budyniu na wierzchu. Bardzo delikatny, kremowy - pyszny!

portret
  • 16 porcje
  • 90min

Składniki

sernik:
600 g twarogu sernikowego
250 g mascarpone
3/4 szklanki cukru
1 łyżka ekstraktu waniliowego
1 op. budyniu waniliowego
4 jajka
1/2 szklanki śmietanki 30%
budyń:
600 ml mleka
100 g cukru
1 cukier z prawdziwą wanilią
6 żółtek
36 g mąki pszennej

Sposób przygotowania przepisu:

Waniliowy sernik z budyniem

  • 1. Wszystkie składniki sernika wkładamy do miski i miksujemy na gładką masę. Dno formy o wymiarach 24cm x 24cm wyścielamy papierem do pieczenia, wykładamy masę serową i wyrównujemy powierzchnię. Pieczemy w temperaturze 150-160 stopni 60 minut. Zostawiamy w wyłączonym piekarniku na ok. 30 minut.
  • 2. 400 ml mleka zagotowujemy z cukrem i cukrem z wanilią. Pozostałe mleko roztrzepujemy z żółtkami i mąką. Do wrzącego mleka z cukrem wlewamy mleko z żółtkami i mąką, dokładnie mieszamy i podgrzewamy do zagotowania, cały czas mieszając. Gotujemy ok. 1 minutę.
  • 3. Gorący budyń wykładamy na jeszcze ciepły sernik, wyrównujemy powierzchnię i odstawiamy w chłodne miejsce do wystudzenia i stężenia. Przed podaniem porcje ciasta dekorujemy wiórkami czekoladowymi.

Porady

Przepis na budyń pochodzi z przepisu na Puszysty sernik bostoński https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/puszysty-sernik-bostonski wg dorota w.
Można ugotować budyń waniliowy z następujących składników:
600 ml mleka
1 op. budyniu waniliowego
4 czubate łyżki cukru
1 op. cukru z prawdziwą wanilią
1 żółtko
1 lekko "zaokrąglona" łyżka mąki pszennej
(sposób wykonania jak w przepisie powyżej)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sernikDeserWielkanocświętapodwieczorekboże narodzeniemascarponekremowy serniksernik waniliowysernik z budyniemsłodki poczęstunek

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik z budyniem czekoladowym, kajmakiem i orzechami

Dodane przez: agarybak76

Sernik z budyniem czekoladowym, kajmakiem...

Słodka, serowo-czekoladowa pychotka...

Sernik z budyniem

Dodane przez: anita176

Świąteczny sernik z gotowanym budyniem

Bardzo smaczny, puszysty jak chmurka...

Sernik waniliowy z polewą jogurtową

Dodane przez: joanna30

Sernik waniliowy z jogurtową polewą

Pyszny, kremowy sernik będzie doskonałym...

herbatnikowe

Dodane przez: Bożena Z.

Herbatnikowe przełożone budyniem waniliowym...

herbatniki przełosone kremem...

Delikatny sernik z pianą

Dodane przez: ankad21

Delikatny sernik waniliowy z pianą

Pyszny, delikatny sernik pod lekką...

Słodkie jajko sadzone czyli waniliowy sernik z brzoskwiniami i galaretką

Dodane przez: Ewelina Marcin

Słodkie jajko sadzone czyli waniliowy sernik...

Świąteczny, szybki w przygotowaniu,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE