Waniliowy sernik z białą czekoladą

  • wyświetlono: 273 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Waniliowy sernik delikatny, puszysty i pachnący prawdziwą wanilią.

23509057_851110605052320_301402969718151916_o
  • 25 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

Spód i boki:
170 mąki pszennej
3 łyżki cukru
50 g masła
1 żółtko
łyżeczka płaska proszku do pieczenia,,Masa serowa:
500 g twarogu trzykrotnie mielonego (albo z wiaderka)
40 g cukru z prawdziwą wanilią + 30 g cukru kryształ
60 ml mleka lub śmietany kremówki
150 g białej czekolady
2 duże jaja
1/2 opakowanie budyniu waniliowego (ok. 20g)
szczypta soli ,rodzynki

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Waniliowy sernik z białą czekoladą

  • Sernik z białą czekolada1. Spód i boki: Mąkę wymieszaj razem z proszkiem do pieczenia, dodaj cukier kryształ, posiekane masło oraz żółtko. Całość zagnieć na gładkie jednolite ciasto (gdyby ciasto było za suche, dodaj 1-2 łyżki zimnej wody). Ciastem wyłóż dno i boki blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do lodówki na około 20 minut, następnie ciasto nakłuj widelcem. Ciasto piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 20 minut. Następnie ciasto lekko przestudź.
    Masa twarogowa: W głębokiej misce zmiksuj twaróg, sól, cukier z wanilią oraz cukier kryształ, dodaj proszek budyniowy oraz jajka i ponownie całość zmiksuj (tylko do połączenia składników). Mleko (lub śmietankę) podgrzej, zestaw z ognia i dodaj połamaną białą czekoladę. Mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. W razie potrzeby masę lekko podgrzej (nie gotuj). Rozpuszczoną i lekko przestudzoną czekoladę wymieszaj razem z masą twarogową. Na podpieczony i przestudzony spód ciasta wylej masę twarogowo-czekoladową i posyb rodzynkami. Ciasto wstaw do piekarnika rozgrzanego do 155-160°C i piecz ok. 80-90 minut, aż sernik zetnie się od góry (gdyby sernik zaczął się rumienić, można przykryć go folią aluminiową) – przed pieczeniem sernika, polecam na dno piekarnika wstawić naczynie z gorącą wodą. Upieczony sernik odstaw do całkowitego ostudzenia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

polecam
 

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik z białą czekoladą i jagodami

Dodane przez: dorota w

Sernik z białą czekoladą i jagodami

Kremowy sernik z białą czekoladą....

sernik z borówkami

Dodane przez: Konto nieaktywne

Sernik z borówkami i polewą z białej czekolady

Uwielbiam serniki i ciągle próbuję...

Sernik z białą i gorzką czekoladą

Dodane przez: 23ewelina

Sernik z białą i gorzką czekoladą

Biała i ciemna warstwa sernika...

sernik

Dodane przez: klaudia1984

Sernik z kokosem, białą czekoladą i malinami

Kokosowy sernik, z białą czekoladą,...

Sernik na zimno z białą czekoladą

Dodane przez: iziona

Sernik na zimno z białą czekoladą

Delikatny i rozpływający się w...

sernik z białą czekoladą

Dodane przez: Ola1984

Sernik z białą czekoladą, kajmakiem i prażonymi...

Ten sernik jest delikatny i słodki,...