Waniliowy sernik na zimno z warstwą dyniową - bez pieczenia

  • wyświetlono: 351 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Delikatny, pyszny sernik bez pieczenia. Polecam!

portret
  • 16 porcje
  • 180min

Składniki

2 op. ciasteczek oreo
masa serowa:
700 g twarogu sernikowego
300 ml śmietanki 30%
6 łyżek drobnego cukru
2 łyżki ekstraktu waniliowego
3 płaskie łyżki żelatyny
6 łyżek wody
warstwa dyniowa:
1 mała dynia hokkaido (450 g miąższu)
2 op. galaretki pomarańczowej
2 czubate łyżeczki cukru
szczypta soli
500 ml wody
dekoracja:
2 pomarańcze

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Waniliowy sernik na zimno z warstwą dyniową - bez pieczenia

  • 1. Dno formy 24cm x 24cm (najlepiej ze zdejmowanym rantem) wykładamy ciasteczkami oreo. Składniki masy serowej dzielimy na połowę. Obie części masy serowej przygotowujemy w taki sam sposób.
  • 2. 1,5 łyżki żelatyny zalewamy 3 łyżkami zimnej wody, odstawiamy do napęcznienia, a następnie podgrzewamy w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej na najniższej mocy do rozpuszczenia. 350 g sera miksujemy z 3 łyżkami cukru i 1 łyżką ekstraktu waniliowego. 150 ml śmietanki ubijamy i łączymy z serem. Żelatynę mieszamy dokładnie z 2 łyżkami masy serowej, a następnie łączymy z resztą sera. Masę wykładamy na ciasteczka i odstawiamy na chwilę do lodówki do stężenia.
  • 3. Dynię dzielimy na części, oczyszczamy z gniazda nasiennego, cienko obieramy i kroimy w kostkę. Zalewamy wodą, dodajemy cukier i szczyptę soli i gotujemy pod przykryciem 30 minut, miksujemy, dodajemy galaretki i mieszamy do ich rozpuszczenia. Studzimy. Gęstniejącą masę wykładamy na warstwę serową. Odstawiamy do lodówki do stężenia.
  • 4. Przygotowujemy drugą warstwę serową tak samo jak pierwszą i wykładamy na warstwę dyniową. Odstawiamy do stężenia.
  • 5. Pomarańcze do dekoracji dokładnie myjemy i sparzamy wrzątkiem. Kroimy na ćwierćplasterki. Ciasto dzielimy na porcje i przed podaniem dekorujemy kawałkami pomarańczy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pomarańczasernikDeserDyniapodwieczoreksernik na zimnosernik bez pieczeniasłodki poczęstunekłatwy sernik bez pieczenia
 

Komentarze

Podobne przepisy

Jagodowy sernik na zimno bez laktozy

Dodane przez: Ewelina Marcin

Jagodowy sernik na zimno bez laktozy

Sernik bez pieczenia przygotowany...

Sernik z Warstwą Rafaello z Mleka Skondensowanego.

Dodane przez: Słodko Słodka

Sernik z Warstwą Rafaello z Mleka Skondensowanego

Bardzo łatwy i szybki do zrobienia...

sernik

Dodane przez: kasiam310

Sernik na zimno z galaretką

Nie ma lepszego deseru na taką...

Bez-sernik z masłem orzechowym

Dodane przez: weronia1991

Bez - Sernik na zimno z masłem orzechowym...

Ciasto mimo iż nazwałam sernikiem...

sernik

Dodane przez: SłodkiZapachMalin

SERNIK na zimno (bez cukru) z czerwonymi...

Serniki są naszą miłością, bardziej...

Sernik na zimno z borówkami

Dodane przez: agatab

Sernik na zimno z borówkami

Sernik ten jest bardzo szybki i...