Waniliowy deser z budyniu i białego sera
- 30 min
Taki krem nie tylko świetnie smakuje w wersji solo, ale również sprawdzi się jako baza do przeróżnych deserów, czy chociażby nadzienie do babeczek, naleśników oraz rurek. Jego smak można też dowolnie modyfikować, w zależności od wyboru budyniu.
- 30 min
Składniki:
- 1 opakowanie budyniu waniliowego
1/2 I mleka
3 łyżki cukru (płaskie) (*)
250g mielonego twarogu (może być z wiaderka)
50 ml śmietanki 30-42%
Dodatkowo:
słomka ptysiowa w cukrze
syrop waniliowy
Wystaw ocenę:
4.48 (183 ocen)
Waniliowy deser z budyniu i białego sera - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
3/4 mleka zagotować, a w reszcie dokładnie rozmieszać proszek budyniowy z cukrem.
Całość połączyć z gotującym się mlekiem i energicznie mieszając - zagotować, a następnie zostawić do przestudzenia.
(Budyń najlepiej studzić pod przykryciem - co jakiś czas mieszając, aby nie powstał "kożuszek".) -
Całość zmiksować do uzyskania puszystej konsystencji i opcjonalnie schłodzić w lodówce (ale nie jest to konieczne). -
Słomkę ptysiową należy przełamać na 2-3 części i warstwowo, naprzemiennie z kremem ułożyć w miseczkach/pucharkach.
Deser polać syropem waniliowym i udekorować wg uznania.
Porady
(*) Jeśli krem ma posłużyć jako nadzienie np. do babeczek, naleśników, czy rurek - to cukru dodajcie o 1 łyżkę więcej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Komentarze