Waniliowe tartaletki z owocami jagodowymi
- Dla 4 osób
- Łatwy
Bardzo aromatyczne tartaletki, delikatne i soczyste. Bardzo polecam takie ciastka to kwintesencja lata :)
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - ciasto francuskie mrożone w arkuszach (3 prostokąty): 3 sztuki
- dżem wiśniowy lub truskawkowy: 4 łyżeczki
- ser mascarpone: 150 gramów
- śmietana kremówka 30 %: 150 gramów
- cukier waniliowy: 3 łyżeczki
- cukier puder: 1 łyżeczka
- galaretka poziomkowa lub truskawkowa: 2 łyżki
- owoce jagodowe (maliny, poziomki, truskawki): 12 łyżek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Waniliowe tartaletki z owocami jagodowymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto francuskie rozmrozić.
- 2. Każdy prostokąt krótko zagnieść i wyciąć koło o średnicy 15-16cm. Pozbierać skrawki ciasta i wyciąć czwarty okrąg.
- 3. Ciasto przełożyć do form na tartaletki delikatnie posmarowanych masłem. Przykryć folią aluminiową i wsypać groch do pieczenia (aby ciasto było obciążone). Piec przez 15 minut w temperaturze 160oC na funkcji termoobieg. Wyjąć z piekarnika, zdjąć folię i obciążenie, wstawić do piekarnika jeszcze na 5 minut. Odstawić do ostygnięcia.
-
4.
Poziomki lub inne owoce jagodowe umyć i osączyć.
Galaretkę rozpuścić w 1/3 szklanki gorącej wody. Odstawić do ostygnięcia. -
5.
Ser mascarpone rozetrzeć z cukrem waniliowym i cukrem pudrem.
Śmietankę ubić i delikatnie połączyć z serkiem. -
6.
Upieczone tartaletki posmarować cienko dżemem i wypełnić serkiem waniliowym. Na wierzchu poukładać owoce i delikatnie posmarować je tężejąca galaretką. Ciastka wstawić na około godziny do lodówki.
Udanych wypieków :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze