Waniliowa panna cotta z musem truskawkowym

Sposób przygotowania przepisu:

Waniliowa panna cotta z musem truskawkowym

• 1. Z wanilii wydrążamy ziarenka.
  Mleko wlewamy do garnka i podgrzewamy.
  Dodajemy pokruszony słodzik, wanilię i aromat.
  Podgrzewamy, aż mleko się zagotuje.
  
  Żelatynę rozpuszczamy w odrobinie ciepłego mleka, wlewamy do garnka i mieszamy.
  Odstawiamy do wystygnięcia.
  
  Herbatę zaparzamy w szklance gorącej wody.
  Dodajemy pokruszony słodzik.
  
  Truskawki kroimy w kawałki, wrzucamy do blendera, i razem z herbatą miksujemy.
  
  Żelatynę rozpuszczamy w odrobinie wody, podgrzewamy chwilę w mikrofali,
  i wlewamy do musu - mieszamy.
  Odstawiamy do wystygnięcia.
  
  Do naczyń wlewamy warstwę mleczną - można ułożyć pod kątem w lodówce.
  Gdy masa stężeje, wlewamy mus truskawkowy.
  
  Podajemy z prażonymi płatkami owsianymi.