Walentynkowy zestaw

Walentynkowy zestaw - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Masło zmiksować z cukrem. Dodać jajka, ciągle miksując. Dosypać mąkę wymieszaną z proszkiem, sodą i kakao, dokładnie zmiksować. Na koniec dać roztopioną gorzką czekoladę i mleko, wymieszać aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
  Rozłożyć ciasto do formy na muffinki, do 3/4 wysokości papilotek. Resztę ciasta przełożyć do foremki (ok. 10 cm średnicy), wyłożonej papierem do pieczenia. Muffinki piec w piekarniku rozgrzanym do 200ºC przez ok. 20 min, ciasto w foremce będzie wymagało nieco dłuższego czasu pieczenia (ok. 30-35 minut) - najlepiej piec go do suchego patyczka.
• 2. Przygotowanie ganache: Mleczną czekoladę połamać, przełożyć do miseczki. Do rondelka z grubym dnem przelać śmietankę, podgrzewać prawie do wrzenia (nie gotować). Czekoladę zalać śmietanką, wymieszać do całkowitego połączenia.
• 3. Wystudzone muffinki i ciasto smarować ganache.
• 4. Z rozwałkowanego lukru plastycznego wycinać kółka odpowiadające wielkości papilotek, następnie przykleić je do każdej papilotki. Ciasto również pokryć równomiernie lukrem plastycznym. Z pozostałego lukru plastycznego wykonywać przeróżne walentynkowe ozdoby. Jak zawsze, ogranicza nas jedynie wyobraźnia :)