WALENTYNKOWY TORCIK Z BEZĄ I JAGLANYMI PRALINKAMI
słodycz truskawek przełamany nutką goryczki płatków jaglanych. Z pewnością torcik ustrojony masą cukrową lub zabarwioną bitą śmietaną byłyby jeszcze bardziej efektowny, ale jak się nie ma co się lubi, to się lubi co się ma:) 100 g to tylko 81 kcal
Składniki:
- Biszkopt:
2 jajka
40 g mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki wody
Szczypta soli
Beza:
3 białka
30 g ksylitolu
20 g mąki ziemniaczanej
Szczypta soli
Pralinki jaglane:
140 g galaretki truskawkowej-waga stężonej galaretki
30 g płatków jaglanych
20 g dżemu malinowego
Masa:
300 g truskawek mrożonych
250 g jogurt grecki o obniżonej zawartości tłuszczu
2 łyżeczki stewie
1/2 galaretki truskawkowej-proszek
2 łyżeczki żelatyny
0 (0 ocen)
Walentynkowy torcik z bezą i jaglanymi pralinkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Do miski przelać schłodzone białka, dodać szczyptę soli. Ubić na sztywną pianę. Po łyżce dodawać ksylitom i ubijać nadal do rozpuszczenia cukru. Następnie dodać mąkę i wymieszać do połączenia składników. Przełożyć do szprycy i na formę wyciskać małe kleksy tworząc kształt serca. Piec w 180 st około 20-25 minut. Wyłączyć piekarnik i zostawić jeszcze 5 minut. Następnie wyjąc i zostawić do ostygnięcia. -
Białka oddzielić od żółtek. W miseczce wymieszać mąkę oraz proszek do pieczenia. Następnie przesiać. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Następnie dodawać po 1 żółtku i mieszać do połączenia składników. Dodać wodę i mieszać mikserem na najniższych obrotach. W dwóch partiach dodać sypkie składniki i znów mieszać mikserem do połączenia się składników. Przelać ciasto do silikonowej formy w kształcie serca. Wyrównać . Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 st i piec około 20 minut. Wyjąć z piekarnika. Ostudzić. -
Gotową galaretką przełożyć do blendera i zmiksować. Dodać płatki jaglane i wymieszać. Dżem lekko podgrzać. Dodać do galaretki i płatków i znów wymieszać. Z przygotowanej masy formować małe pralinki. -
-
Truskawki przełożyć do rondelka. Dodać 3-4 łyżki wody. Zagotować do rozpadnięcia wody. Zdjąć z ognia i zblendować. Do zmiksowanych ,gorących jeszcze owoców dodać proszek galaretowy i dokładnie wymieszać. Odłożyć do ostygnięcia.
Żelatynę rozpuścić w 2-3 łyżkach wody. Do miski przełożyć jogurt, wymieszać ze stewią oraz rozpuszczoną żelatyną. Następnie dodać mus truskawkowy i dokładnie połączyć. -
W formie ułożyć biszkopt. Wylać na niego ¾ masy truskawkowej. W masę powkładać pralinki jaglane ( jeśli są duże można przekroić na pół). Wylać resztę masy. Wstawić do lodówki na 15 minut. Następnie ułożyć sercową bezę. Zostawić na całą noc w lodówce.
Smacznego!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
-10% na zakupy za min. 99 zł lub -20% na zakupy za min. 199 zł. Rabaty nie łączą się z innymi promocjami oraz nie dotyczą produktów Hebe Partner. Oferta i szczegóły w aplikacji Hebe i na hebe.pl.
Rabat na wszystko dostępny na www.basiclab.shop. Promocje nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do -30% na wybrane produkty przy zakupie min 2 sztuk. Szczegóły i oferta dostępne na www.answear.com.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WalentynkiPodobne przepisy
Komentarze