Walentynkowe serduszka

  • wyświetlono: 378 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Pyszny sposób na walentynkowe śniadanie

Bbee
  • 100min

Składniki

Ciasto

30 g drożdży
7 łyżek rozpuszczonego masła lub margaryny, lekko przestudzonego
220 ml ciepłego mleka/ ew pół na pół z wodą
1 jajko
2 łyżki cukru
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki amoniaku lub sody
2 3/4 szklanki mąki

Nadzienie:
dżem (idealnie pasuje różana konfitura)

Sposób przygotowania przepisu:

Walentynkowe serduszka

  • 1. Ciasto drożdżowe robimy jak zwykle, zaczynając od zaczynu z mleka, drożdży i odrobiny mąki.
    W dość dużej misce mieszamy wszystkie składniki z zaczynem i odstawiamy do wyrośnięcia na ok 40-60 min. Ciasto musi być gładkie, elastyczne, lekko się kleić, nie może być za twarde, można zrobić zbyt lepkie i dodać mąki przy wyrabianiu serduszek.
  • 2. Wyrośnięte ciasto wałkujemy, najlepiej nie wszystko na raz, ja dzielę zazwyczaj na 4 razy. Wałkujemy ciasto na ok 0,5cm, dzielimy ja na podłużne prostokąty, wzdłuż każdego prostokąta, po środku, nakładamy dżem, nie za dużo bo wycieknie. Zlepiamy prostokąty wzdłuż dłuższych boków, dokładnie zalepione rolujemy lekko na stolnicy aż powstanie wałek. Zlepiamy w kształt serduszka tak by po środku serduszka nie było zbyt dużej dziury (dzióbkiem do środka).
  • 3. Przygotowane tak serduszka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy je do otwartego piekarnika, nagrzanego do 150 stopni, po 5 min. nagrzewamy piekarnik do 200 stopni i zamykamy. Pieczemy do zarumienienia ok 10 min.
    Po wyjęciu z piekarnika smarujemy drożdżóweczki wodą lub wodą z masłem, następnie nakładamy dżemu na środek, najlepiej w kształt uformowanego w środku serduszka.
    Smacznego!

Porady

Dżem nie może być zbyt lejący.
Nie dawaj zbyt dużo mąki im lżejsze ciasto tym serduszka bardziej miękkie.
Po posmarowaniu gotowych serduszek wodą możesz posypać je zwykłym cukrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciedrożdzówkiwalentynkiromantycznie

Komentarze

Podobne przepisy

SERDUSZKA WALENTYNKOWE

Dodane przez: marze

SERDUSZKA WALENTYNKOWE

Wyglądają przepysznie i są delikatne.

pyszne

Dodane przez: beciiaaa

Walentynkowe serduszka serowe na biszkopcie

Bardzo proste w przygotowaniu....

WALENTYNKOWE SERDUSZKA MIŁOŚĆI

Dodane przez: AMOREK

WALENTYNKOWE SERDUSZKA MIŁOŚĆI.

ZNAKOMITE POŁĄCZENIE,BARDZO SMACZNE,KRUCHUTKIE...

Jabłuszkowe słodkie walentynkowe serduszko

Dodane przez: PolskaGotuje

Jabłuszkowe słodkie walentynkowe serduszko

Czasami wystarczy spędzić przyjemną...

Kruche serduszka walentynkowe

Dodane przez: marze

KRUCHE SERDUSZKA WALENTYNKOWE

Słodkie co nieco na walentynki.Największą...

Ciastko-serce

Dodane przez: MałaMi

Walentynkowe serduszko czekoladowo-kawowe...

Taki deser możemy podać drugiej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE