Walentynkowe ptasie mleczko

4.5 (158 ocen)

Takie ptasie mleczko ucieszy każdego,małego i większego też:)

Składniki:

  • 2 białka z jajka kurzego
    1 łyżka cukru
    1 galaretka poziomkowa
    8 silikonowych foremek w kształcie serduszek
Wystaw ocenę:

4.5 (158 ocen)

Zobacz również:

Ptasie mleczko Desery Galaretki Jajko

Walentynkowe ptasie mleczko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • ptasie mleczko 1. Galaretkę robimy według zaleceń producenta,zmiejszamy jedynie ilość wody (ja dałąm 350 ml) .Odstawiamy do całkowitego wystygnięcia.
    Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę.
    Do ubitych białek wlewamy bardzo wolno zimną galaretkę.Cały czas miksujemy mikserem.Gdy powstanie jednolita pianka ,przelewamy ją do silikonowych foremek.Foremki wstawiamy do lodówki żeby pianka całkowice stężała.
  • ptasie mleczko 2. Gotowe ptasie mleczko można podać w foremkach .Można też piankę delikatnie z nich wyciągnąć ,wtedy trzeba użyć małego nożyka,i delikatnie odzielić brzegi od ścianek.

Porady

W miom ptasim mleczku utworzyła się dodatkowa warstwa galaretki.Ja wlewałam zimną ale nie tężejąca galaretkę,jeśli jednak nie chcemy by taka warstwa powstała trzeba poczekać aż galaretka zacznię tężeć i dopiero wtedy wlewać ją do ubitych białek.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Galaretka Jajka

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Walentynki

Podobne przepisy

To może cię zainteresować