Walentynkowe ciastka serca z pistacjami, migdałami i czekoladą

Walentynkowe ciastka serca z pistacjami, migdałami i czekoladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Składniki na ciasto umieszczamy na stolnicy (oprócz barwnika), siekamy nożem i wyrabiamy rękami jednolite ciasto. Jeśli potrzeba podsypujemy mąką, aby się nie kleiło do stolnicy.
• 2. Do ciasta dodajemy barwnik spożywczy czerwony. Dokładnie wyrabiamy ciasto ponownie (około 5 minut).
• 3. Ciasto powinno mieć kolor różowy.
• 4. Ciasto wałkujemy na grubośc około 0,5 cm. Wykrawamy foremką serce serduszka.
• 5. W dużych serduszka wykrawamy mniejsze serduszka.
• 6. Wykrojone serca układamy na papierze do pieczenia na blaszce i wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni.
• 7. Pieczemy około 15-17 minut. Po upieczeniu studzimy i kompletujemy ciasteczka, tzn. całe serca odkładamy, a serca wycięte z mniejszym sercem dopasowujemy do siebie.
• 8. Siekamy nożem pistacje i płatki migdałowe.
• 9. Czekoladę topimy na parze razem z masłem. Następnie całe serca zanurzamy do połowy w czekoladzie i obtaczamy częśc w pistacjach, a część w płatkach migdałowych. Malutkie serduszka całe z wierzchu smarujemy czekoladą i również obtaczamy w pistacjach i płatkach migdałowych.
• 10. Odkładamy do zastygnięcia czekolady. Następnie małe serduszka wkładamy w serduszka z dziurką serce.