Walentynkowa Pavlova z grantem
Składniki:
- 6 białek
300 g cukru
1 łyżka skrobi ziemniaczanej (lub kukurydzianej )
1 łyżeczka soku z cytryny (lub białego octu winnego)
100 ml śmietany kremówki (bardzo mocno schłodzonej)
125 g mascarpone
ew. 1 łyżka cukru pudru
pestki wydrążone z 1 granata
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryWalentynkowa pavlova z grantem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Na papierze rysujemy okrąg o średnicy ok. 20 cm (najlepiej odrysować od spodu tortownicy). Wypełniamy okrąg bezą. Wstawiamy bezę do nagrzanego do 180ºC piekarnika i po ok. 3 - 5 minut (jak złapie kolor - delikatnie się przyrumieni) przykręcamy temperaturę do 140 - 150ºC w zależności od mocy naszego piekarnika. Pieczemy ok. 1,5 godziny. Studzimy w uchylonym piekarniku.
- 2. Wystudzoną bezę kładziemy na paterze dnem do góry, delikatnie zrywamy papier. Odwracamy.
-
3.
Ubijamy kremówkę z łyżką cukru pudru (lub bez), następnie stopniowo dodajemy serek mascarpone. Wykładamy śmietanę na bezę. Dekorujemy pestkami granata formując serce lub serca :) Podajemy od razu.
Smacznego :) !
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Granat
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WalentynkiPodobne przepisy
Komentarze