WĄTRÓBKA Z CEBULKĄ I PIETRUSZKĄ
- 35 min
Watróbka ma wiele cennych witamin oraz żelaza, powinnismy czesto podawać ją dzieciakom
- 35 min
Składniki:
- pół kg wątróbki wieprzowej
1 duża cebula
pęczek natki pietruszki
sól
olej do smażenia
mąka do panierowania
mleko do wymoczenia wątróbki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Wątróbka z cebulką i pietruszką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wątróbkę kroimy w paski szer ok 3 cm. Do miseczki wlewamy pok 1,5 szkl
mleka, wkładamy w nie wątróbkę na conajmniej 1 godz.Wątróbkę
wyjmujemy z mleka. Panierujemy w mącę, smażymy na rumiano na rozgrzanej
patelni. Po obsmażeniu układamy w naczyniu żaroodpornym, oprószamy
solą. Cebulę kroimy w piórka, przesmażamy na rumiano. Wykładamy na
wątróbkę. Posypujemy posiekaną natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Soczysta wątróbka drobiowa z cebulką
Smaczna, łatwa w wykonaniu i dość tania propozycja obiadowa. Aby wątróbka była mięciutka należy pamiętać o podstawowej rzeczy, że można ją posolić dopiero po usmażeniu. Gdy zrobimy to wcześniej wówczas będzie twarda.Ostatnio robię ją dość często, bo jakoś tak się w niej zasmakowaliśmy... :)
Komentarze